カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

昨年の夏から依頼を受けていた、「International women's group」（国際婦人会；略称WIG）の方々の胡椒農園見学をようやくご案内することができた。

４８号線の一番目の橋も開通し、プノンペンから３時間で畑にたどり着く。

郊外に出るときの私の慣例で、朝食は、外で「豚肉入りクイッティオ」を食べる。



オリジナルはこんな感じ。

薬味のようについてくるもやしとライムを入れ、最後に酢漬けの唐辛子と胡椒を入れる。



ここの唐辛子は赤くて長いが、私としては緑の短い鷹の爪が好みだが無い物は有る物で代用。

この唐辛子を噛みながら、麺をすするのがお気に入り。

さて、お昼になり今回のお客様であるWIGの参加者３名が、畑に到着。

オーストラリアとドイツとタイの方で皆さん明るく、この農園見学はちょっとしたピクニック感覚。

バスケットにサンドウィッチとワインを詰めて畑まで１キロ弱の道のりを歩く。

農園に着くと収穫風景の見学や、手に届くところの胡椒摘みを体験してもらってゆっくり３時間ほど過ごしていただいた。



とても楽しんでいただけたようで、案内した側も嬉しく思います。

プノンペンに着いたとき、夕日を見ようと振り向くと不思議な車が目に入った。



屋根の上に座席がすえつけられている。

車の天井にしがみついて乗っている人は見かけたことはあるが、だからといって椅子に座って安全なんでしょうか？

さすが、カンボジアだなーと感じる一コマでした。