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カンボジア胡椒農園クラタペッパー 「アリの目、タカの目、クラタの目」

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Kuracchi1969

Aug 4, 2008
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今日は、シエムリアップ日帰り出張。

5月1日からほぼ3ヶ月ぶりのシエムリアップの街は、いたる所でホテルなどの工事が進んでおり、活気があるのか、すごい喧騒でした。

昔の静かな田舎町といったイメージは、とりあえず市街に居ては感じられなくなってました。

まだほとんどテナントが入っていませんが、オールドマーケットのそばに、デパートのような建物も出来上がっていました。

後、半年もすれば、ほとんどの工事が終わっていることでしょう。

今年の乾季は、どんな町になっているか、少々不安もありますが楽しみです。

さて、帰り道、コンポンチャムのスクンという町で休憩をとりました。

ちょっとした「ドライブイン」や「道の駅」風で、その地で取れる特産品の屋台や売り子たちが居て、平日ですが、結構にぎわっていました。

スクンのドライブイン

ついて最初に気になったのが、これ。

スクン特産の○○の佃煮

察しの良い人は、もうお分かりかもしれませんが、あえて何かと尋ねると、「ア・ピン」というものらしい。

佃煮の置き場にしていたバケツの中に入っている、料理前のものを見せてくれました。

カニかな?タコかな?

沢蟹ですかね?それともタコかな?足が長い生き物のような…、もう少しアップにしてみましょう。

大蜘蛛だー

大蜘蛛でした。

こんだけ数が居るとさすがに気持ち悪い…。

気分直しにフルーツコーナーへ。

果物の屋台

バナナにオレンジ、竜眼、ドラゴンフルーツ、グァヴァ、ランブータン、などなど全てこの近辺で取れたものだそうです。

私が今までに食べたことのない果物を中央上段に発見。

興味が湧き、手にとって匂いをかいでみる。

プラエ・チャン

「う~ん。良い香り。」うっとりとするような、プラムとパッションフルーツの中間のような香りが鼻腔に漂う。

1個500リエル(約13円)ということなので、6個を購入。

家に帰って食べるのが楽しみ。

皮を剥いた状態のプラエ・チャン

皮を剥く感覚はまさしく桃。

少々繊維質。

大口開けてガプリ。

うげー、匂いと反して、全く甘味が無い、それどころか繊維質が歯にまとわり付き、栗の渋川を食べたときのような渋みが後味に残る。

このままでは、私個人としては、あまり商品価値を見出せない。

こういう食べ物を品種改良して、繊維の少なく、さっぱりとした甘さのある桃のようにはならんものだろうか。

折角いい香りがあるのに何とか生かせんものかと、ついつい頭を抱えてしまいました。

もったいないので、とりあえず残りは芳香剤代わりにでも使うことにします。






最終更新日  Aug 5, 2008 01:41:32 PM
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Re:「ドライブイン」 スクン 曇り(08/04)   あまたけ さん
いや~ん、タランチュラ。
正体が分からなければ、バクバク食べていたかも
知れませんね (^_^;

プラムもどきの方は、地元の方はどのように
食べているのでしょうか?

本当に芳香剤代わりだったりして!?
  (Aug 5, 2008 10:57:54 PM)

Re[1]:「ドライブイン」 スクン 曇り(08/04)   Kuracchi1969 さん
あまたけさん
コメント有難うございます。
調理前を見ると、エグイですね。

プラムモドキは、現地の人は果物として食べているよう。甘くて美味しいよって勧めてくれましたからね。

他の果物は、黙ってても味見させてくれたけど、そういえば、プラムモドキのときは無かったな…。そこに裏があったりして…
(Aug 6, 2008 02:10:09 AM)

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