カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

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カンボジアは、ベトナムと同様ロブスタ種のコーヒーの産地です。

その豆をカンボジア在住のアメリカ人がローストして販売を始めた「スリーコーナー・コーヒー」をクラタペッパー店頭にて取り扱い開始いたしました。

スリーコーナーとは、カンボジア・ラオス・ベトナムの３カ国の国境をさしており、その地域がコーヒーの産地であるゆえん。

アメリカにもフォーコーナー（ネバダ州・アリゾナ州・ニューメキシコ州・ユタ州の交差点）という観光地がありますよね。オーナーがアメリカ人だからそれをもじったのかも。

さて、弊社で取り扱う種類は以下の３種類。
１．カンボジアのロブスタ種のみの「Ｋａｍｐｕｃｈｅａ　Ｇｏｌｄ」（US＄５）
２．二度焙煎した「Ｋａｍｐｕｃｈｅａ　Ｄｏｕｂｌｅ－Ｒｏａｓｔ」（US＄５）
３．カンボジア・ロブスタ種とラオス・ボルベン高原産のアラビカ種をブレンドした「Ｂｏｌｏｖｅｎｓ Ｐｌａｔｅａｕ Ｂｌｅｎｄ」（US＄５．５）。

いずれも、豆と挽いた物とご用意しております。

出会いは、昨年の「ＡＳＥＡＮ　ＦＯＯＤＦａｉｒ２０１１」に共にカンボジア産品として出展したのがきっかけ。

その後、私が大好きになり、カンボジアでは手に入らない某アメリカ・メージャーチェーン店のコーヒーにとって変わる存在となりました。

在庫を切らさないよう常に心がけますので、是非お立ち寄りください。

お待ちしております。