灰猫さんと一緒

冷凍ホタテでも美味しく楽しむことができます！
新鮮なホタテに比べると、風味や食感が若干劣る場合がありますが、適切な解凍方法や調理法を使うことで美味しさを引き出すことができますので是非✨

冷凍ホタテを美味しく調理するためのポイントは？？？

1. 解凍方法
冷凍ホタテは冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベストです。急解凍は水分が抜けてしまうので避けましょう。

2. 下処理
解凍後は、軽く水洗いしてからペーパータオルで水気を取ると良いです。

3. 調理法
グリル、焼き、蒸しなどの調理法がオススメ⭐︎
焼く際は、表面をカリッと焼き上げると美味しさが増します。
生食用なので、もちろんお刺身としても楽しめますよ。

4. 味付け
シンプルな塩やバター、レモンなどで味付けすると、ホタテの旨味を引き立てることができます。

冷凍ホタテでも十分に楽しめる料理がたくさんありますので、ぜひ試してみてください。
生食用なので、新鮮！

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