クッキーのちょいかじり日記
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ちょいかじりの韓国ドラマ、ケーキ作り、多肉植物、フラワーアレンジメントの日記
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昨日は月1のケーキ教室に行ってきました 先生のケーキは毎回美味しくって 家でもおさらいしなくっちゃいけないのに最近さぼり気味… 今月のケーキは とっても簡単なのに 超おいしいケーキを教えていただきました ～Chocolat Ceries～
土台はローマジパンやココアを使った パン・ド・ジューヌ・ショコラ ダークスィートチェリー缶をどっさり入れて焼きました このまま焼き菓子としても戴けるおいしい土台です その上に、ヘーゼルナッツ入りのミルクチョコ（ジャンドゥーヤ） のクリーム 更に グリオットチェリーのピューレを忍ばせたチョコレートムース チョコパウダーで仕上げました 激ウマのケーキでした～ １８cm１台お持ち帰りです サイドメニューは ～Cake Coco Marron～ 生地にココナッツファインが入っていて たっぷりの栗の渋皮煮も入った バターケーキです 仕上げにラムシロップをたっぷりはたいて… 先生宅の今月のゴージャスなティカップ＆ケーキプレートは BVLGARI の楽器シリーズ 私はタンバリンでした～
いつも、 おいしいケーキを教えて下さって 惜しげもなく素敵な食器を使わせて下さる先生に感謝です
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