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クッキーのちょいかじり日記

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2012/02/08

チョコ風味のバタークリーム　de　ホールケーキ

テーマ：■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：洋菓子作り

カロリー高いけれど、たまにはバタークリームのケーキも食べたくなりますよね～

　　

　　土台のスポンジは
　　小麦粉とコーンスターチ半々の　ジェノワーズ
　　軽くってしっとり…お気に入りの生地です

　　プレーンなバタークリーム　　＋　　ガナッｼｭクリーム　　で
　　チョコ風味のバタークリーム
　　　　（ガナッシュ少なめになっちゃいましたが…）

　　ケーキを常温に戻していただくと
　　ふわっふわのバタークリームが
　　とってもおいしいですぅ
　　
　　

　　
　　
　　　　　　　　　　
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