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クッキーのちょいかじり日記

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2012/02/27
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カテゴリ:洋菓子作り

バレンタインには何も作らなかったので
終わってから罪滅ぼしに作ったのが

  ~チョコレートスフレケーキ~

  P1020431
  土台は冷凍していたスポンジ
  粉は何も使わず
  チョコと卵黄卵白で湯煎焼きした
  とっても、軽いチョコレートケーキです。
  
  年に一度ぐらいは作る
  リピ率の高いチョコレートケーキですウィンク
  
  P1020433


  それからこちらは 
  苺タルトを作った時の2番生地で作ったお家用のタルトレット

    ~苺のタルトレット~
  
  P1020445
  アーモンドクリーム(クレームダマンド)もなかったから
  タルト空焼きして
  チョコで湿気予防をして
  カスタードと苺ムースとホイップクリームで組み立てました
      (すべて、残り物で…)

  P1020447
 こちらはこの週末に戴きましたぺろり  
  P1020446
      

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最終更新日  2012/02/27 08:08:18 AM



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