クッキーのちょいかじり日記

焼き菓子レッスンの依頼をずっと前から受けていたのですが
バター不足で延び延びになっていまして
ようやく、3/2にレッスンできました。
お友達のYちゃんと初めてお目にかかるYちゃんと2人きてくださいました

私のブログを見て
ご希望の焼き菓子は

　レーズンバターサンド
　苺チョコバー
　チョコサンドクッキー
　ざっくりビスケット
　　　　　　リンクを貼っているお菓子は
　　　　　　ゆっくりbakingな暮らしのmichoumamaさんのレシピです　　　　

の4つ…

　一度に4つのお菓子のレッスンだったので長丁場覚悟でした
　試食のケーキだけではおなかがすくかなって思って
　韓国の定番おやつトッポッキも用意しました
　そしたら、いつもまめなYちゃんが
　スペアリブの韓国風煮込み（勝手に命名）
　ルッコラのサラダ（自家菜園の）
　フルーツ
　など、もってきてくれて
　ランチもとっても充実しましたぁ～
　　　（バタバタしていて撮影忘れちゃいました）

以下、出来上がったお菓子達です
　
　黒糖と三温糖を使ったとってもコクのある一押しのクッキーを焼いて
　レーズンのラム酒漬けとクランベリーのチェリーブランデー漬け
　の2タイプを
　バータボンブで作ったバタークリームでサンド

　　
　　1個食べたら大満足の仕上がりになりましたぁ～
　　
　
　　それから袋詰めしちゃって分かりづらいけれど
　　一押しの焼き菓子
　　ざっくりビスケット
　　

　更に
　ココアの絞り出しクッキーを
　チョコでサンドした　POLO　って言う焼き菓子

 　
　
　そして…
　フリーズドライ苺がたっぷり入ったほろずっぱい苺チョコバー
　　
　　

　　初めてのレッスンだったので
　　かなり緊張したし
　　不手際なところがいっぱいあったけれど
　　喜んでもらったので
　　ほっとしています
　　

　　　　　　　　
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