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クッキーのちょいかじり日記

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2012/06/05

スフレフロマージュ＆フロマージュムース

テーマ：■□手作りお菓子□■(10644)

カテゴリ：洋菓子作り

少し前に　クリームチーズ消費の為に作ったお菓子　×　2個

　
　　まずは、スフレチーズケーキ　
　　じっくり湯煎焼きしました。

　　しっとり、ふわふわでおいしかったぁ

　それから

　　クリチとヨーグルト　半々で作った
　　フロマージュブラン風のムース
　
　
　　上に乗っかっているオレンジ色の物体は
　　黄桃ではなく
　　マンゴピューレで作ったアガーのゼリーです
　　トレーに流してかためて
　　スプーンですくって
　　ちょこんと乗せました。

　　ムースの上には
　　レモンゼリー（ちょこっと、シナモンで風味付けてます）
　　も流してます。

　こちらもわたくし好みのカップデザート…
　これからの季節、クールデザートがほしくなりますね

　　
　　　

 　　　　　　　　
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