クッキーのちょいかじり日記

久しぶりの更新となってしまいました～
ソウルから帰ってきて
ミュージックバンク　in　全州　ボケをしていまして。。。

それから
金曜日夕方から
下の息子のドイツ人のお友達2人（京都の大学に留学中。。）
が我が家に来てくれて
観光の案内したり、家で宴会したりで
週末が忙しかったぁ。。。

それに向けて
ウォークインクロゼット状態の息子の部屋から
荷物を大移動させたり
それから
家じゅうの大掃除もしたり、
金・土曜日夜の宴会の買い物などもあったし

さらに、韓流のお友達とのオフ会もあったりで
バタバタしてましたあ～

というわけで久しぶりの更新となりましたが
当のわたくしは至って元気であります

少し前に、作ったお菓子を紹介したいと思います

まず

　　～フォレノワール～
　　
　　アメリカンチェリーの季節には一度は作りたいケーキですね～
　　アメリカンチェリーを二つ割りにして
　　オレンジジュースで軽くコンポートしたものを
　　たっぷりサンドしています

　　

　　スポンジもクリームもデコレーションも黒い
　　まさにフォレノワール（黒い森）でございます

　　


　　それから、ショコラ水羊羹と並んで
　　私が好きな

　　　　～マンゴ水羊羹～
　　

　　ケーキ作りではゼラチンを使うことが多いですが
　　寒天の食感も美味しいですよね～
　　マンゴピューレと白あんを使っていますが
　　さっぱりした甘さで
　　お気に入りの水羊羹ですう～

　　
　　
　　5月＆6月のソウル旅行記も書きたいし
　　土曜日の白浜日帰り旅行なども書きたいと思いつつ
　　近々更新で来るよう頑張りたいと思います～

　　4月末のINFINITE　リリースイベントから
　　甥の結婚式
　　ソウル旅行×2
　　BIGBANGコンサート
　　ドイツのお友達の接待と
　　お出かけも多かったけれど
　　これからは何にも予定無し…
　　静かに家でのんびり暮らしたいと思ってます（笑）

　　次の楽しいことはいつになるか分からないけれど
　　小銭も節約して
　　次のイベントに備えたいと思います（笑）
　　

　　　　
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