クッキーのちょいかじり日記

少し前にお渡しした　Birthday cake　です
　　

娘さんの誕生日に
フルーツタルトでお願いします
っていうことでしたが
こちらの都合が悪かったりして
2週間遅れのお渡しとなってしまいました

　　

タルト生地（パートシュクレ）にアーモンドクリーム（クレームダマンド）
を流して、　
じっくりこんがり焼きました。
カットバナナをたっぷり忍ばせた
ディプロマットクリームを乗っけて
巨峰・マスカット・キウイ・オレンジ・冷凍マンゴ・サン津軽
をたっぷり乗っけて
ずっしり重いタルトになりました。
カットが大変だったと思いますが。。。
フルーツてんこ盛りの方がおいしいですよね～
　　

J-POPのコンサート荷一緒に行ったりして、
とっても仲良しな母娘
娘のいない私には本当にうらやましい限り。。。
二人で1/2　カットたいらげたよってメールが来ました

　　


　　
　　　　　　　　　　　　
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