クッキーのちょいかじり日記

朝晩寒くなってきた今日この頃。。。
朝晩はつらいですが、日中は気持ちの良い気候。いよいよ秋本番ですね
元気に活動したいと思います

さて最近作ったケーキの駄作を紹介したいと思います。

まずは、

　　　カフェモカロール
　　

　　　コーヒースポンジにコーヒークリームを巻まきこんで
　　　パイクラムをまぶしつけた
　　　ほんのり苦めの大人のケーキ
　
　　　ふわっふわのスポンジと
　　　さくっさくのパイクラム
　　　そして、コーヒークリーム

　　　甘みさっぱりでおいしかったです

　　

　紅玉を購入したので、焼きっぱなしのケーキも作った。。。

　まずは

　りんごのバターケーキ

　　　
　カットしたりんごとレーズンを混ぜ込んで
　アーモンドダイスをパラパラして焼くだけのお手軽ケーキ
　紅玉の酸味が効いてる、秋のケーキですね～

　それから、りんごのお菓子の代表格
　アップルパイも作った。
　　　
　　紅玉とラムレーズン入りの定番のアップルパイですね～

　　茶色いのはココアスポンジです　　　　プレーンスポンジで作るはずでしたが
　　　　手抜きで冷凍保存していたココアスポンジで代用

　　アップルパイは常温でいただくのもおいしいですが
　　少しオーブンで温めていただくと、それもおいしいですね～


　　　
　
　　　秋は何を食べてもおいしいです～
　

　　　　　　
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