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クッキーのちょいかじり日記

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2012/12/26
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カテゴリ:洋菓子作り

クリスマスも済んでしまいましたが、
超頑張って作った、今年のクリスマスケーキです~

  P1050891

 

 クリスマスツリークリスマスツリーCHRISTMAS CAKE ~2012クリスマスツリークリスマスツリー

  P1050890 

  スポンジは、少ししっかり目のジェノワーズ
  inに、パッションフルーツ&マンゴのジュレとムースが入っています
  酸味の効いたパッションフルーツとチョコレート、よく合いますよね?
  フルーツのジュレとムースをチョコレートムースで覆って
  ホイップクリームとチョコレートで仕上げました~
  こんな感じ。。。。下矢印
  これは残り物で組み立てたおうち用だから
  チョコムースがかなり少ないです(^^ゞ

  P1050902


  イチゴはもう少し小粒がほしかったんですが
  手に入らなくって
  少し大き目のおまおうです~
  イチゴを使うだけで華やかなケーキになりますね~ちょき

  P1050892

  苦労して作った、
  まん丸のチョコ細工がシートから外すときに割れてしまったぁしょんぼり

  P1050893

  サイドはモミの木の型を使ったよ~クリスマスツリー
  プロではないので、仕上げの醜さは許してもらうことにして。。。
  3台、作らせていただきましたぁ。

  P1050895

  それから、
  12/27に3カ月ぶりに帰国する下の子用に冷凍保存したケーキが下矢印

  P1050897
  スポンジ&チョコムース&グラサージュのシンプルなケーキです。

  
  P1050900
  疲れた体に鞭打って、残り物で組立て
  デコも適当な
  一応我が家のクリスマス用のケーキ
  しかし…
  夫はクリスマス料理は食べたけれどケーキは食べず。。。
  上の息子は、体調不良。。。

  毎年のことですが
  クリスマスケーキは要らない我が家でございますしょんぼり

  なのでこれも、8カットして冷凍
  毎日私がちびりちびり食べているという。。。しょんぼり

  

  以上で2012年のケーキの作り納めです!!

  下手なケーキを見ていただきありがとうございましたウィンク

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最終更新日  2012/12/26 07:06:30 PM



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