2022年02月の記事一覧 | 息子たちへ送る毎日のお弁当とお料理日記

宮城県のお土産で夜ご飯

大根と仙台麩の赤味噌汁わさび菜のツナマヨ和え仙台麩の卵とじサラダマカロニサラダ鶏肉とピーマンソテー笹かまぼこ仙台牛たんラー油のせごはん宮城県で買った仙台麩鐘崎の笹かまぼこ牛たんラー油仙台味噌仙台麩 10cmめんつゆ 3倍濃縮をわったものみりん大さじ2卵 2個長ネギ 2分の1本みつ葉適量2人前鍋に麺つゆを水で割ったものを入れ、仙台麩を2センチ幅くらいに切って入れる麩が水分を吸うので多めに浸るくらいの麺つゆ柔らかくなってきたらネギをいれ、みりんをまわしかけ、溶き卵を入れて蓋をする仕上げにみつ葉わさび菜のツナマヨ和えわさび菜 1袋ツナ缶半分かつおぶし 1袋マヨネーズ大さじ1ぽん酢大さじ1塩小さじ3分の1わさび菜は熱湯に塩をいれ、サッと茹でたら水でしめていろどめをする。よく水分を切ってから3センチほどに切るツナと調味料を合わせたら完成

2022.02.28

コメント(0)

宮城県のお土産で夜ご飯

大根と仙台麩の赤味噌汁わさび菜のツナマヨ和え仙台麩の卵とじサラダマカロニサラダ鶏肉とピーマンソテー笹かまぼこ仙台牛たんラー油のせごはん宮城県で買った仙台麩鐘崎の笹かまぼこ牛たんラー油仙台味噌仙台麩 10cmめんつゆ 3倍濃縮をわったものみりん大さじ2卵 2個長ネギ 2分の1本みつ葉適量2人前鍋に麺つゆを水で割ったものを入れ、仙台麩を2センチ幅くらいに切って入れる麩が水分を吸うので多めに浸るくらいの麺つゆ柔らかくなってきたらネギをいれ、みりんをまわしかけ、溶き卵を入れて蓋をする仕上げにみつ葉わさび菜のツナマヨ和えわさび菜 1袋ツナ缶半分かつおぶし 1袋マヨネーズ大さじ1ぽん酢大さじ1塩小さじ3分の1わさび菜は熱湯に塩をいれ、サッと茹でたら水でしめていろどめをする。よく水分を切ってから3センチほどに切るツナと調味料を合わせたら完成

2022.02.28

コメント(0)

グリルでつくるローストポークグランプリレシピ

2022.02.24

コメント(0)

カツ丼弁当

2022.02.24

コメント(0)

まぜごはんアレンジ

鶏ごぼうまぜごはんアオサのたまごやき豆苗豚肉巻き焼き鳥ブロッコリー塩昆布和えそしていつも使っているこっそり雑穀とっても食べやすい雑穀なので、どんなアレンジにもピッタリ✨✨お試しはこちらこっそり雑穀白い雑穀送料無料 140g （20g×7包入）ヘルシー米こん...価格：1000円（税込、送料無料) (2022/2/22時点)楽天で購入

2022.02.24

コメント(0)

ワンパンパスタとレンチンスープ

パスタ 200ｇアレッタ 1袋(150ｇ位？)パンチェッタ 1袋 (80ｇ位？)にんにく 2かけオリーブオイル大さじ2鷹の爪 2本コンソメ大さじ1麺つゆ大さじ2お水ぱすたがかぶるくらい(500mlほど)塩コショウ熱したフライパンににんにくとパンチェッタをよく炒めてからアレッタを葉っぱの方は大きめに、茎の方は斜め切りに切ったものを入れる。パスタを半分に割って入れて、調味料と水をいれて蓋をして沸騰させる沸騰させたら蓋を外して水分がなくなってきてパスタがゆだれば完成最後お好みで味を調整してくださいレンチンスープ冷凍ブロッコリー 6個長ネギ 3分の1本トマト缶半分水 300mlマギーブイヨン 1個にんにく一欠片ベーコン 30ｇ耐熱ボウルに材料を入れ600wで6分加熱するだけ普通のパスタが映えちゃう素敵な器はこちらドットレリーフリム花プレート 23cm 丸皿 |パスタ皿サラダ皿お皿お...価格：1310円（税込、送料別) (2022/2/23時点)楽天で購入

2022.02.23

コメント(0)

まぜごはんアレンジ

鶏ごぼうまぜごはんアオサのたまごやき豆苗豚肉巻き焼き鳥ブロッコリー塩昆布和えそしていつも使っているこっそり雑穀とっても食べやすい雑穀なので、どんなアレンジにもピッタリ✨✨お試しはこちらこっそり雑穀白い雑穀送料無料 140g （20g×7包入）ヘルシー米こん...価格：1000円（税込、送料無料) (2022/2/22時点)楽天で購入

2022.02.22

コメント(0)

まぜごはんアレンジ

鶏ごぼうまぜごはんアオサのたまごやき豆苗豚肉巻き焼き鳥ブロッコリー塩昆布和えそしていつも使っているこっそり雑穀とっても食べやすい雑穀なので、どんなアレンジにもピッタリ✨✨お試しはこちらこっそり雑穀白い雑穀送料無料 140g （20g×7包入）ヘルシー米こん...価格：1000円（税込、送料無料) (2022/2/22時点)楽天で購入

2022.02.22

コメント(0)

油淋鶏のっけ弁

油淋鶏鶏もも肉2枚塩コショウ酒大1片栗粉大2マキシマム小2長ネギ 3分の1醤油大 3砂糖小2酒大1みりん大1酢大1ラー油小1ごま油大2鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目をいれて、縦に2等分調味料をまぶしてから酒をかけて、片栗粉をまぶすグリル＆トースターで200度15分かりっとなるまで焼くネギだれは一気に入れてレンチン1分半油で揚げないヘルシーな油淋鶏油淋鶏アレッタのガーリック炒めパンチェッタ入ポテサラゆでたまごもものすけの酢漬け余ったネギだれは、ゆで卵を漬けても👍👍

2022.02.21

コメント(0)

油淋鶏のっけ弁

油淋鶏鶏もも肉2枚塩コショウ酒大1片栗粉大2マキシマム小2長ネギ 3分の1醤油大 3砂糖小2酒大1みりん大1酢大1ラー油小1ごま油大2鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目をいれて、縦に2等分調味料をまぶしてから酒をかけて、片栗粉をまぶすグリル＆トースターで200度15分かりっとなるまで焼くネギだれは一気に入れてレンチン1分半油で揚げないヘルシーな油淋鶏油淋鶏アレッタのガーリック炒めパンチェッタ入ポテサラゆでたまごもものすけの酢漬け余ったネギだれは、ゆで卵を漬けても👍👍

2022.02.21

コメント(0)

油淋鶏のっけ弁

油淋鶏鶏もも肉2枚塩コショウ酒大1片栗粉大2マキシマム小2長ネギ 3分の1醤油大 3砂糖小2酒大1みりん大1酢大1ラー油小1ごま油大2鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目をいれて、縦に2等分調味料をまぶしてから酒をかけて、片栗粉をまぶすグリル＆トースターで200度15分かりっとなるまで焼くネギだれは一気に入れてレンチン1分半油で揚げないヘルシーな油淋鶏油淋鶏アレッタのガーリック炒めパンチェッタ入ポテサラゆでたまごもものすけの酢漬け余ったネギだれは、ゆで卵を漬けても👍👍

2022.02.21

コメント(0)

そぼろ弁当

そぼろアレンジ豚肉そぼろ 200ｇしょうが味噌にんにく大さじ2酒大さじ1みりん大さじ2豚ミンチを炒めて火が通ったら調味料を入れて煮詰める。味噌が含まれてるので、しょうゆや塩は不要こちらの選べるわっぱのおにぎり型ひまわり堂【好きな形を選べる】わっぱ弁当箱お箸セット木製漆塗りウレ...価格：2750円（税込、送料無料) (2022/2/19時点)楽天で購入

2022.02.18

コメント(0)

中華三昧弁当

寒い時の見方！！スケーターさんの保温弁当でお昼も熱々ラーメンとチャーハンと餃子ラーメンスープは温めておいた保温ジャーに家を出る直前に注ぎましたこちらのラーメン。麺を規定より少し早くあげて、水気をよくキリ、キッチンペーパーなどでふきとり、ごま油で絡めておくと麺がくっつきません！チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルトをトッピングチャーハンには、チャーシューを作った時にでたラードを使って炒め味付けもタレを使いました。持ってると絶対的に便利な真空保冷保温弁当真空ステンレスランチボックス総容量： 600ml ベーシックシルバー ...価格：2780円（税込、送料無料) (2022/2/17時点)楽天で購入

2022.02.17

コメント(0)

鮭弁当

焼き鮭しらすとねぎのたまごやきれんこんきんぴらトンカツしらすとねぎのたまごやきたまご3個白だし大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1青ネギとしらす適量焼き目をつけて焼くとおいしいです！れんこんきんぴられんこん 1本ベーコン 2枚ごま油小さじ2しょうゆ小さじ2酒小さじ2みりん小さじ2薄切りにしたれんこんと細切りにしたベーコンをごま油で炒めて火が通ったら調味料をからめる

2022.02.16

コメント(0)

鮭弁当

焼き鮭しらすとねぎのたまごやきれんこんきんぴらトンカツしらすとねぎのたまごやきたまご3個白だし大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1青ネギとしらす適量焼き目をつけて焼くとおいしいです！れんこんきんぴられんこん 1本ベーコン 2枚ごま油小さじ2しょうゆ小さじ2酒小さじ2みりん小さじ2薄切りにしたれんこんと細切りにしたベーコンをごま油で炒めて火が通ったら調味料をからめる

2022.02.16

コメント(0)

鶏はんぺんつくね弁当

つくね10個分鶏はんぺんつくね鶏ひき肉 300ｇはんぺん 2枚きざみねぎ 2分の1本発酵そみふぁ(無塩味噌) 大さじ1すりおろししょうが大さじ1しょうゆ大さじ1酒大さじ1マヨネーズ小さじ2ネギを小口切り位に刻みひき肉に混ぜ、はんぺんは潰すように練り込む全ての材料を入れてよくねったら10等分して丸めたものを揚げていきます鶏はんぺんつくね弁当

2022.02.15

コメント(0)

おうち中華餃子

お店のような器で外食気分餃子モランボンの米粉餃子の皮20枚豚肉 300ｇ長ネギ 1本キャベツ 250ｇオイスターソース大さじ2味噌大さじ1紹興酒大さじ2ウイエパー大さじ1味の素小さじ1牛脂 1つごま油大さじ1お肉に調味料を入れてねばりがでるまでよくまぜる野菜をみじん切りにして塩を振りかけて水気をしぼって合わせる包んだら1時間くらい冷凍庫に入れておくその方が焼きやすいためよく熱したフライパンに餃子を並べて熱湯を3分の1まで入れてふたをして蒸し焼き。パチパチ音がしてきたら蓋を開けて水分をとばし、ごま油をかけて焼き目を付けたら完成こちらに盛り付けるだけでテンションあがる♡アウトレット食器青磁中華皿餃子皿仕切小判 | おしゃれお皿仕切り皿オシャレ可愛い日本製取り皿ナチュラルブルーカフェ食器カフェ風モダン新生活 sdgs サステナブル

2022.02.14

コメント(0)

HappyValentine

こちらに使った可愛い器はこちらドットレリーフリム花プレート 23cm 丸皿 |パスタ皿サラダ皿お皿おしゃれ洋食器大皿ディナープレートワンプレート盛り皿パスタ皿主菜皿デザート皿皿食器カフェ食器カフェ風

2022.02.14

コメント(0)

こんにゃく米で糖質カロリーオフ

こんにゃく米で糖質カロリーオフ乾燥こんにゃくで出来たお米。普通のお米0.5合に、こんにゃく一膳を2袋で2.5合のごはん。見た目はほぼ白米！食感は、糖質50%カットにしたので、ほほこんにゃくですが、臭みが全くなく、蒟蒻の弾力があって、とっても食べごたえがあります！お試しできるセットはこちら【送料無料】こんにゃく一膳（60g×5パック）こんにゃくこんにゃく米お試...価格：1000円（税込、送料別) (2022/2/11時点)楽天で購入

2022.02.10

コメント(0)

おにぎりの二段弁当

スケーターさんのふわっと弁当箱600ml4つロック式で、汁漏れの心配もなく、おかずを沢山詰めても蓋がドーム型になっている為安心。おくらの肉巻き肉だんごカニカマとネギのたまごやきウインナー蒸しエビちくわの磯辺焼き韓国海苔巻きおにぎり俵型のおにぎりを韓国海苔で巻いて(正確には上だけかぶせるw) ごまを載せたかったので、ごま油を少しだけ塗ってからいりごまとしば漬けを乗せました。おくらの肉巻きおくら 8本豚ロースしゃぶしゃぶ用 8枚塩コショウ適量小麦粉適量牡蠣だししょうゆ大さじ1ごま油小さじ2おくらのヘタとガクの部分をカットしたらしゃぶしゃぶ用ロース肉を1枚巻き付ける。ボリュームを出したい時は2枚でも！塩コショウをして小麦粉を全体にまぶしたらごま油をしいたフライパンで蓋をして両面やく。火が通ったら、牡蠣だししょうゆを回しかけてコロコロ転がして味を馴染ませたら完成【P10倍4日20:00〜】2段ふわっと弁当箱●パウダーカラーミストホワイト●...価格：1138円（税込、送料別) (2022/2/10時点)楽天で購入

2022.02.10

コメント(0)

オムそば弁当

具なしの焼きそばを薄焼き卵で包んでオムそば。レモンガーリックチキン鶏もも肉 1枚すりおろしニンニク小さじ2オリーブオイル大さじ1スライスレモン 2枚ローリエ 1枚塩コショウ適量鶏もも肉はそのままでも、小さくカットしてでもOKジップロックに全ての材料を入れて、よく揉みこんで、冷凍していたものを蓋を締めながら弱火で焼きました。すぐに食べる時は冷蔵庫で30分はねかせてください

2022.02.09

コメント(0)

オムそば弁当

具なしの焼きそばを薄焼き卵で包んでオムそば。レモンガーリックチキン鶏もも肉 1枚すりおろしニンニク小さじ2オリーブオイル大さじ1スライスレモン 2枚ローリエ 1枚塩コショウ適量鶏もも肉はそのままでも、小さくカットしてでもOKジップロックに全ての材料を入れて、よく揉みこんで、冷凍していたものを蓋を締めながら弱火で焼きました。すぐに食べる時は冷蔵庫で30分はねかせてください

2022.02.09

コメント(0)

しらたきのペペロンチーノ

とっても寒い2月の2週目。あったかごはんで食欲アップさせよう♬︎♡休校明けのお弁当は、だいすきなシャウエッセン入りシャウエッセンニラ玉サーモンフライしらたきのペペロンチーノ白滝は水でよく洗って水気をとったら臭みを消すためによーーく炒める。火が通ってふっくらしてきたら、オリーブオイルに千切りのベーコンときざみにんにくを入れて更に炒める。途中鷹の爪も入れます。ベーコンにも塩味があるので塩は少なめに。少しのコンソメを入れて青ネギ入れて炒めて出来上がり。カロリーも少なくていい箸休めにもなるかな。【P10倍4日20:00〜】真空ステンレスランチボックス総容量： 600...価格：2780円（税込、送料無料) (2022/2/7時点)楽天で購入

2022.02.07

コメント(0)

ライザップでカロリーオフ

筋肉飯ライザップの電子レンジ調理鍋を使ってパサパサしないよだれ鶏鶏胸肉2枚砂糖、塩小さじ1 酒大さじ1長ネギ 2本砂糖小さじ2醤油大さじ2酒大さじ1みりん大さじ1酢大さじ1ラー油大さじ1ごま油大さじ1鶏肉は両面フォークでさして繊維をこわす砂糖と塩を両面にすりこんでおくライザップココット鍋に入れて酒をかけて600w10分しばらく放置で余熱で完全に火を通しますお肉だけを取り除き、調味料を肉汁の入ってるところに入れて、2分お肉が冷めてしっとりしてきたらカットしてタレをかける色んな調理にも使えて便利鍋はこちら【P10倍4日〜】ココット風電子レンジ用鍋 1.6L ライザップ RIZA...価格：2090円（税込、送料別) (2022/2/5時点)楽天で購入

2022.02.05

コメント(0)

2種のパスタ弁当

たらこパスタこちらは、たらこバターを混ぜるだけの、簡単すぎるパスタのお弁当ー。そしてもう1つビビンバ弁当の時の鶏そぼろと納豆を混ぜたもの。鶏そぼろのレシピは、ビビンバ弁当でゆで汁も少し加えて鶏そぼろと納豆を混ぜましたそして我が家の一軍の器はこちら食器カレー皿パスタ皿おしゃれ和食器モダン美濃焼ボウルアウトレット...価格：979円（税込、送料別) (2022/2/4時点)楽天で購入

2022.02.04

コメント(0)

サーモンと舞茸の炊き込み和弁

サーモンと舞茸の炊き込みご飯大葉入りちくわチーズ赤ウインナーカイワレハム巻き春巻きたまごやき米2合にお水を2合弱そこに白だし、みりんをふたまわししてソテーした舞茸、焼いた鮭を入れて炊飯ひまわり堂【好きな形を選べる】わっぱ弁当箱お箸セット木製漆塗りウレ...価格：2750円（税込、送料無料) (2022/2/1時点)楽天で購入

2022.02.03

コメント(0)