|
|
|
2007年06月14日
カテゴリ：食・道楽
ちょっと鳥取は、休憩。時候に、ネタ合わせしてみました。
どこが……？6(￣・￣;;) 時を遡ること、5月の母の日です。 日頃より両親には、孝養を尽くす健気な娘ですが、 一年の罪障滅除、一段と、奉仕させていただきます。 孝行娘は、母の日の13日には、とっとと旅行に行ってしまいましたが、 一週間遅れで、追い付かれてしまいました。 以前、母に、京都五条の｢半兵衛麩｣さんにて馳走しましたところ、 大層、お気に召しましたので、 街角で見つけて、気になっていたお店へと案内しました。 生麩料理の｢萬次郎｣さん。 塀越しに、新緑が滴るような緑陰を作る道筋に、あります。 この辺りは、ねねの道、石塀小路、二年坂と女人の財布の紐もゆるゆるな、 京都の中でも、ひときわ情緒タップリ、大好きな危険地帯。 古い木造の瀟洒な元旅館を利用した店内は、 広い土間を挟んで、右手にお座敷、左手にはテーブル席。 全部で10卓程でしょうか。どちらからも京都らしいお庭を、眺めることが出来ます。  テーブル席よりなんでも、かの｢家庭画報｣にも掲載されたとか。 こちらの名物は、商標登録するまで開店できなかったという「麩麺」。 小麦のグルテンを練って、作った麺だそうです…………？？？ とにかく！お食事としては、それと生麩や湯葉のセット｢麩麺点心｣のみです。 二段重ねのお重を開けると、  どうです？目に優しく、美しいでしょう？ モチロン、お味だって、口の中に滋味が染み渡るような美味しさでございました。 よもぎ麩、あわ麩、黒ごま麩、それぞれ個性を活かして、炊いたんと田楽。 壬生菜の和え物は、ごま油を効かせた意表をつく味でした。 さて、肝心の麩麺、生麩のぶんにゃりとした食感をご想像したでしょう？ 違うんだな、滑らかだけどコシがあるんだなぁ、これが！！ お味は宜しく、風情も満点。1800円です。 一つ難点を上げれば、この日は肌寒かったせいもあって、 暖かい物が一品、つけ出汁が温いか、赤出汁でもあれば、と思います。 ただし、これからの季節には、打ってつけではありましょう。 おっと、ご忠告申し上げれば、満腹しようなんて考えちゃ、いけません。 京風こってりラーメンかマクドでも、お腹に入れて行かれると万全です。 この日、京都文化博物館で「丸紅コレクション」の展示がありました。 丸紅が、まだ呉服商の頃、研究の為に集めた古い着物が出色の見物です。 淀の方が着ていたとされる小布から、再現した小袖。 織りや染めはもちろん、糸を作ることから縫うことまで、 当代の名人達が研究、吟味を重ねる様のビデオも大層、興味深く拝見しました。 一方、絵画コレクションの方は、目玉こそあれ、 輸入販売のビジネス絡みというそれらは、いかにも日本企業の在り様で、 一貫性もなければ、情熱も感じられないと、私には思えます。 私にとっての目玉とは、ボッティチェルリや小磯良平、梅原龍三郎等々ではなく、 ｢日本の一流商社にも、自分の作品がある｣と証言した天才贋作画家が、 最も得意としたデフィの絵画があったことでしょうか。 さて母の日は、この様に双方、嬉しいプランをたてるのはいとも簡単。 問題は父の日、贅沢を言う人では、さらさらありません。 外出ギライの趣味無し人間、好きな外食は居酒屋だけ…….。 父の喜ぶことは、家族が喜ばない、どころか後に私が小言をくらうことも。 何か、八方、喜ぶアイディアございませんか？ お題は、父母恋し、子も愛しい、寂しがり屋の小林一茶から拝借いたしました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年06月14日 16時39分35秒
[食・道楽] カテゴリの最新記事
|
