気ままにゆらら

きのうは、
二男が通う保育園では
「カレー会」がありました。
毎年、
卒園前の子供たちが
自分たちでカレーをつくり、
全園児みんな一緒に食べるのです。

前日、
晩御飯のメニューを肉じゃがにして、
（同じ材料使うからね！）
ピューラーや包丁の練習をしました♪
日ごろは全然やっていないから、
どうかなと心配だったけど、
前に、
おばあちゃんちで
ご飯つくるお手伝いをしたらしいので、
思ったよりもできてました。
そこへ長男もやってきて、
じゃがいもの皮むきをやってくれました。

長男のときは、
ちょうど体の調子が悪いときで、
大丈夫かなと参加させたけど、
つくっている途中で吐いてしまい、
早退。
「僕も食べたかったよ・・・」と
今でも残念そう。

カレー会は楽しくできたようです。
やっぱり
自分たちでつくったカレーは
おいしかったみたいで、
たくさん食べて、
みんなおかわり。
おうちでも一緒に作ろうねというと、
「もちろん！！」だって♪


にんじんを料理を使うときって、
皮をむいちゃうけど、
実は、あれは皮じゃなかったんですね。
にんじんを収穫後、
にんじんのよごれをとるために
洗うそうなんですが、
そのときに皮をむいているそうです。
収穫直後と売られているにんじんをくらべてみると、
一目瞭然。
皮がついているにんじんは、
きらきらと光った感じ。
ほんとの皮は薄いものです。
いつもむいているところは、
栄養価が高いところで、
そのまま食べてみると、
よりにんじんの味が濃く感じられるそうです。
・・・とためしてガッテンで言ってました。
知らなかった。