ぽっかぽか

　今朝は、久しぶりにパンを手でこねて、バターロールを焼きました。子ども達にも、それぞれ生地を渡し、好きな形をつくりました。

　娘は、かわいいおじいさん、むすこは、ライオンをつくり、２次発酵。卵をはけで塗り、焼きました。

　かわいいおじいさんは、どんどんふくらみ、とってもお肌のはりのある、おじいさんがやきあがりました。ライオンも、とても味のある、かわいいライオンになりました。

　午後になると、うどんづくり。

　始めは手でこね、まとまったら、ビニール袋を二重にして生地をいれます。
　　ダンスミュージックをかけて、それにあわせて、生地を足で踏みました。音楽をかけるだけで、とっても楽しくなりました。

　足で踏む感触も、とっても気持ちいい！娘と息子と私と夫で、交代しながら、足で踏みました。

　しばらく生地をねかせ、今度は伸ばして、切ります。
　　たっぷりのお湯で、ゆでました。

　ゆであがりを、水で洗ってみんなに見せると、早速、そのままうどんを食べ始めます。そのままでたべても、美味しい！

　鍋に入れようと思い、うどんをつくったのに、めんつゆをつけて、冷やしうどんで食べたい、と娘。
　　
　それもおいしそう、と思い、めんつゆを用意して食べると、みんなたくさん食べて、、。私は、鍋の野菜を切りながら、「鍋もたべてよ」と言いつつ、美味しくうどんができたことに、満足。

　鍋に入れたうどんも美味しかったけど、めんつゆにつけて食べた方が、美味しかったな。

　今日は、小麦粉と遊んだ一日でした。
　　パンも、うどんも生地の感触が違い、それぞれ、とっても気持ちがいい！

　今度は、肉まんをつくろうかな。