伊東家・裏ワザCooking

　■伊藤家の食卓　裏ワザcookingカンタンレシピブック（4） 　図書館で見つけたので借りてみた。 　このコーナーで紹介されたレシピを 過去に幾つか作った事がある。 　主にマシュマロを使ったお菓子のレシピだったと思う。 　でも正直、味はハズレばっかりだった！！（そもそもマシュマロが嫌い...笑） 　しかし このカステラならマシュマロ使ってないし、美味しくできるかも～！？ 　･･･という事で、作ってみました♪ 　-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 　■チョコカステラ　 　ホットケーキミックス…100g 　お麩（小町麩）…10g 　ココアパウダー…10g 　卵（L玉）…3個 　砂糖…70g（レシピ通りだと80g） 　はちみつ…50g 　サラダ油…大さじ2　 　ミックス以外の材料をミキサーで約1分攪拌。 　攪拌したものとミックスをまぜ、170度に温めた 　オーブンで、焼き色が付くまで焼く。（約40分） 　-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 見た目は まぁまぁ。（膨らみが悪いのは、恐らくオーブンのせい） 目も詰まっていてずっしり重く、切った感じも確かにカステラっぽい。 しかし食べてみると･･･甘い！！甘すぎっ！！ お砂糖の分量をレシピより控えたというのに、鼻血が出そうなほど甘かった。。。 確かにカステラって甘いモンだと思う。 けど･･･こりゃ、甘すぎです。 次回作る気になった時は、砂糖を50gまで減らしてみますゎ！ 麩を入れる事で、よく膨らむ！と書いてあったけど、 ホットケーキミックスを使ったケーキなら いつもこの程度膨らんでるので 入れた意味があるのかどうかは謎。。。（これもオーブンのせいなのか？） やはり 失敗に終わったか、、、伊東家の裏ワザCooking....