くまみっちーの森

2011/03/22(火)17:57

緑茶のアイスボックスクッキー

ハンドメイド(130)

 結構 色鮮やかに焼けてるっしょ  一見、抹茶っぽいけど抹茶にあらず...  これ・・・  緑茶の葉をミルミキサーで粉砕したのを  使って焼いたクッキーです  (カテキンがたっぷり取れるよ!)  抹茶ほどキメ細かく挽けないから、  粒々としたお茶っ葉が舌の上に残って  舌触りが あまりよくないんですわ・・・   まぁ…  コスト削減の安上がりクッキーだから  その辺は許してくらさい... ********************************************** ■ 緑茶のアイスボックスクッキー(直径4cm、約25枚分) ・薄力粉 120g ・挽いた緑茶 大1と1/2 ・ベーキングパウダー 小1/4 ・有塩マーガリン 35g ・砂糖 35g ・卵 1/2個分 ※170度のオーブンで15~18分焼く ********************************************** 甘さがちょっと足りなかったんだよなぁ。。。 でも… ホイップクリームを付けて食べたら丁度良くなって、中々の美味でした! あぁ・・・ またもや カロリーの過剰摂取...orz

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