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2007/01/09
テーマ：中国＆台湾(3299)
カテゴリ：台湾・台中
台南担仔麺の２回目、まだまだ食べまっせ～（笑）。
いやはや中華料理の懐の深さに感動しましたよ。 これはヤットコです・・・・・（冗談） 何てお魚だか分からなくなっちゃったけど、 内臓部分がすっかり空洞になってます。 うまく捌くものですね～。  これは絶品でした。レモン？かけて塩つけて。 お～～太好吃（凄く美味しい）！ 魚の食感が抜群、すっきりサッパリ感が心地よかった～ 続いてシャコです。 ちょっと贅沢なお店に行くと定番のように食べてます。  適度な辛さとニンニクの味付けでシャコが程好く仕上がっている。 ちょっと食べるの面倒な感もありますけど、 身のほうは剥いてあるので問題無し。 この辺りでは紹興酒を飲んで、大分ゴキゲンになってます。 はい野菜も食べないといかんです！  空心菜もしっかり食べます。 一番多く食べたのは、これだったかも・・・安上がりに出来てる？？ 次は・・・ この日の食事で一番美味しかったのがこれ！  白身魚を練ってフライにしたようなものに、 レタスを巻いて食べるんです・・・これ、マジ美味い！！ 中身がホクホクで良い味したフライを、 シャキッとしたレタスで巻いて・・・もう堪りません！ いやはや、こんな料理が出来るんですね。 台湾、大味な感がありましたけど、これはとても繊細。 日本人の口にもバッチリで、皆で感嘆してしまいました！ さすがに歴史の重み・・・恐れ入りました中華料理。。。  Hit me!  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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