酒が飲める、酒が飲める、酒が飲めるぞー！！

２月に韓国に行ったときの或る日の晩酌、
ロッテ・マートなるスーパーがホテル近くにあり、
比較的、食料品とかが手頃な価格で手に入るので、
そこで飲み物も含めて調達してきました。

焼酎

これは韓国ではかなりメジャーな焼酎、チャミッスル。
数年前までは無かったのですけど、
真露（ジンロ）に比較すると飲みやすいので、
登場以来これを飲んでいます。
まあ、熊ちゃんは晩酌に１本飲めば十分といったところ。
因みに韓国の焼酎（ソジュ）は殆んど甘く出来ています。

イカ・キムチ

韓国語でタコのことをナクチと言います。
イカ・タコ大好き熊ちゃん、
お店で見つけたナクチのキムチを買い込んで一杯頂きました。
甘い焼酎と辛いナクチが程好いバランスで、
あっと言う間に飲み食い完了！

辛い食べ物には甘い飲み物が合うんですよ！
よく出来てるものです・・・・・

ナクチのラベル

ハングル読んでてチョッとビックリ！
２行目に、ナクチ８２％と掛かれてるんですが、その横の括弧内・・・
（中国産）と書かれてるんですよ～～。
いやはや韓国にも中国産のイカ・キムチが入ってるんだな～～

韓国のキムチ類は中国産が増えているそうです。
こんなところにも中国が進出・・・
韓国伝統の味は少なくなっていくんだろうか？
複雑な思いで眺めていました。

Hit me!

因みに韓国のキムチの歴史はまだ２－３００年程度らしいです。
日本から唐辛子が伝わってから始まったとのことです。
（韓国人の同僚から聞きました、諸説あるかも？　悪しからず）

さて、ところで、
　　明天我去韓国。・・・明日、韓国行きます。
　　真的[口馬]？・・・・・マジ～？
　　真的!・・・・・・・・・・・・マジだよ～
行ってきま～す。

お腹も良い具合になったので、再び明洞の街をブラブラ。
ちょっと一服しようよ～、と新人くんと立ち寄ったのは、
スターバックス。

韓国にもあったんですね。
韓国は１年以上来てなかったし、一昨年は韓国中部の街ばかり
だったこともあり、見かけなかったんですよ～。
このお店の横には例の「まぼろし・・・」の看板があったんです。

さてさて、コーヒーを頼んで外のテーブルに腰掛けて
暫くノンビリと過ごします。

特に予定も立ててる訳でもないし、時間の制限も無いので、
通りの人たちウォッチングして一時を過ごしました。
通りには、日本人らしき女性たちが結構歩いているんですね～、
まだまだ韓流ブームとかが続いているようです。

コーヒーの味は？　はい十分に楽しめる味ですよ！
何の問題もなく、美味しく頂けました。
尚、韓国ではコーヒーのことを「カピ」と発音します。
鼻血のことを「コピ」と発音するので間違えないようにね～。
鼻血飲みたい？・・・ちょっと危ない人と思われるかも（笑）

目の前にはこんなビルが！

汗蒸幕（サウナみたいな物らしい）か～、
韓国歴１５年以上ですけど、未だに行ったこと無いな～。
まあ、そのうち行こうな～、と新人とボソボソ、
その下にはベトナム料理？なるものもありますね～。
中国語の看板も結構見かけましたよ！
韓国の国際化もどんどん進んでいるようです。

コーヒーも飲み終わり、さーて何処に行こうかな～。
相変わらずの行き当たりばったりが続きます（笑）

Hit me!

昨日のクイズは難問だったはずなんですけど、全員正解のようでした。
う～ん、もう少し難しくしないといけないか？（笑）

さて答えは、そう「ブテチゲ」です。

看板は、「ノルプ　ブテチゲ」と読みますね～。
このお店はチェーンでは無いかな？
別の街でも見かけたような記憶があるんです。

ノルプの意味はちょっと分かりませんけど、ブテチゲの意味を少々。
ブテチゲとは「部隊チゲ」と書くようなんです。
その昔、戦時中に軍隊の部隊が食べるものに困って、
野菜と肉で鍋を作って食べたものが広がったそうな。

さてさて、お鍋を煮込んでいくと程好い赤になってきました！

始めは辛くないのですけど、煮込むほど出汁が減って
唐辛子が具に滲み込み段々辛くなってくるんですよ～。
鍋の終盤戦にはかなり辛くなるので、早めに食べたほうが良いかも？

ますます赤くなってきました！

ラーメン（ラミョン）も入れ、それではそろそろ頂きま～す。
ラーメンは有料（と言っても格安）ながら個数指定出来るので、
胃袋の大きなアナタ！！に向いているかも知れません（笑）

さて食べ始めます。
始めはそれほど辛くないのですけど、コクがあって美味しい！
食べ進むほど、やっぱり段々と辛くなってきて、
汗ビッショリになっちゃいました～。
辛さの中にコクがあって美味しいのが韓国料理の特徴の一つかな？

新人君はと言うと、「辛いけど美味しいですね！」
と熊プーと同じようなことを言って平然と食べてます・・・
なかなか大した新人であります。
よっしゃ、夕食はもっと辛いの食べさせて上げるよ（笑）

さてブテチゲも食べ終わり明洞の街を散策。と看板みっけ～。

一番上のは「キムチピラフ」
どんなものじゃい？？　ご飯にキムチかな？
そのうちに食べてみよう～。
一番下は「トンカツ」です。
最近、韓国でトンカツは流行っているのか、
あちこちでトンカツ屋さんを見かけましたよ～。
これもそのうち食べてみよう～っと。

ソウル、なかなか楽しめそうですね～。
まだまだソウル適当ツアーが続きます。
次は何処へいくことやら・・・・・

Hit me!


ここ韓国でも観光案内書など持ってない熊プー。
簡単な地図１枚だけで颯爽？と街を歩いておりました～。

ソウル駅に到着した熊ちゃん御一行（２名）は
地下鉄に乗って、ソウルでも賑わう街、明洞まで行くことにした。
タクシー？
いやいや甘いな・・・やっぱし地下鉄（チハチョル）で移動に決定。

韓国の地下鉄の切符購入システムは日本とはやや違って、
先に行き先まで料金ボタンを押してから、
お金を入れて行くと残必要金が表示されるシステム、
知らないとチョッとビックリするかも知れません。

無事に切符を購入して改札を通ったのですけど、
何番ホームに乗ったら良いのか分からない（笑）。
（ホームによって行き先が違うので、間違いやすい）
ここはしょうがないので、改札を入ってくる韓国人に訊くことにした。

誰に訊こうかと少々悩んだが、どうせならと
可愛いアガシ（女性）にホームを尋ねることに決定！
暫く人をやりすごしてから、ある女性に質問！
しっかりと日本人と分かるような韓国語で質問したところ、
始めは不審に思われたか、当初彼女は後ずさっていましたが、
ちゃんとホームまで案内してくれましたよ～！！

というわけで、地下鉄に乗り込み明洞まで移動。

写真の真ん中からやや左側に青い上下の矢印があるのが
ソウル駅、そこから右に２駅目が明洞です。

明洞駅を出て少し歩くと、明洞のメインストリートに出ます。

お～～賑やかですね～、流石に韓国一とも言われる通りです。
もう１０年以上も来てなかったかな？
しかし当時と変わらない人の多さです。

通りの入り口。

右側にはステージがありますね、ここでライブでもするんでしょう。
左側は中華系レストランのようです、ここで食べる？いやいや。

暫く通りを歩いていると、よく知っている料理の看板有り！
そこで食べることに決めました。

お店に入って料理を注文、暫く待つと上のような鍋が出てきました。
野菜類にソーセージ、スープの底には唐辛子とウドン
（ウドンは店によって入れないところもあるはず）
煮立ってくるとラーメンを入れて煮込むことが多いんです。

さてさて、このお鍋の名前を当てた人は韓国通に間違いありません。
このお鍋（チゲ）も出張者の我々は仲間で時々食べるもの。

この鍋の名前は？　三択問題にしておきます。
　　１．ブテチゲ
　　２．アッチチーゲ
　　３．トカゲ

スンマセンが今日はここまで・・・・・続く・・・・・

Hit me!

昨日の続き、韓国海鮮料理です。

下の写真は付け出し程度に出てきたのですけど、

手前にたくあん有りますね、これは日本とほぼ同じ。
その上に見えるのは、いわしの漬物みたいなもの、
これは少し臭いのですけど、韓国特有の漬物みたいです。
韓国南部では、サメ（エイ？）の漬物でやったら臭いのがあるの
ですけど、似た様な造り方だということでした。
（漬物って表現は少し違うかも知れません）

さてさて次に行きますね。
　　
左側、タコ（韓国名：ナクチ）。
これが旨いんですよ！　熊ちゃんの大好物なんです。
生きているタコをそのまま捌いて出してくれるので、
まだウニウニ動いているまま食べるのですけど、
吸盤が口の中に付いたりして面白い！
新鮮そのもので大好きな一品です。
韓国海鮮行かれたら是非、
セン・ナクチ（生タコ）をお試しあれ！

右側はお刺身、白身魚が中心になりますけど、
赤身を出してくれるお店もあります。
何と言ってもヒラメがコリコリしてて美味しいんです。
釜山のチャガルチ市場なんか有名ですけど、
日本人韓国客向けなので、相当高いんです。
街中のチョッとした海鮮料理屋のほうが安くて良いですよ。

Hit me!

韓国といえば何といっても焼肉やキムチを連想しますけど、
海鮮もなかなか行けるのです。

この日は韓国人の同僚と海鮮料理店に行ったのであります。
デジカメを持ってなかったので写真は携帯電話のカメラ。
写りはちょっと良くないのですが、目をつぶってください。
（目をつぶると見えないか？）
　　
左側はお刺身第１弾、エビとか貝がまずやってきました。
韓国も海に囲まれてるので、海産物はなかなか新鮮で美味しい！
刺身は日本に負けてなくて美味しいんですよ～。
ワサビの写真撮り損ねましたけど、
以前は凄い緑色で毒々しいのが多かったのですけど、
この店は普通の緑色で全く問題無し。

右側の会はアワビをグラタン状にしたもの、
韓国では時々出てくるので定番みたいですね。


まだまだ続きますよ～
　　
左側、手前にあるのはお粥、お腹が空いていたので味わうこともなく、
一気に食べちゃいました。
真ん中のは焼き魚、ブリだったようですが日本の味と同様で
これも焼酎（ソジュ）にピッタリでした、いやいや美味しいっすよ！

右側はアサリのスープ、これは唐辛子が使われていて、
ややピリッとした感がありますけど、かなり美味しい。
日本でも十分に通用する一品だと思います。

まだ海鮮が続くのですけど、今日はこの辺りで。
  *** To be continued ***

えっ？　お腹空いた責任取れって？
参ったな～、韓国行きますか～～？？

Hit me!


本日、韓国より帰国しました。暫くは日本に居れるかな？
うーーん、来週あたりは台湾かも？？