塩麹&干し野菜
先日 塩麹を作ってみました～♪ 作り方＆ レシピはコチラ ⇒ ☆ 毎日1回かき混ぜて 1週間で出来上がり～♪出来上がりが 楽しみだなぁ～＾＾ そして干し野菜も作ってみました～！ 図書館で利用可能になったけど 取りに行かなきゃ～♪ 生協で買った一夜干しネット↑これとザルで干していますよ～＾＾ｖ 大根と人参を干したら 少なくなりました！今度は大きめで干していますが 乾かないな～と思ってましたでも2･3日干せば よいみたいです ←本より ⇒ 切干大根にしてみたけど 甘くて美味しいです♪ フルーツを干してみたくなったので また色々干してみたいと思います今年は良いのか悪いのか・・・乾燥しているから 干しちゃお～～っと 生えている青草より 干草のほうが栄養が多くなるのだからきっと栄養もいっぱいになっているよね！ ちょっと期待しちゃいます（笑）
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