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2008.12.22
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3065)
カテゴリ：家族
 なかなか時間が取れません・・・  またまたたくさんの『野沢菜』が届きました～   昨日、  雨の中、お友達が届けてくれたんです。今年は何度も霜が降りたので のりがあってとても美味しい漬物になりそうです   夕飯の後、早速母と漬けました。今まで不規則な勤務だった私は、 なかなかこんなことをするチャンスがなかったので 私が一緒に手伝うと言うと 母は、とても嬉しそうでした  勿論私も嬉しかったです  前回同様『杏酒』に加え、 今回は、『柿』を投入しました  これは、両賛否がありまして 確かに美味しく仕上がるんです。 でも、早くいただいてしまわないと カビてしまう  らしいのですよね。。。 お菜を均等に一通り並べては 塩などを振り分けていきます。  ちょっと解り難いですけど・・・ お菜をすべて桶に詰め込んだ所です  丸や四角の重石を載せて一段階終了です    そしてこれから更に一仕事が待っています。  わかりますか  お菜が、桶からはみ出ているでしょ これが自然に中に入って行ってくれないと いけないんです  つづく 前回は父が率先してやってくれたので 経過を残せなかったのですが。。 今回はがんばってレポートしていこうと思います  ・・・とは言っても、すでに一日遅れですが。。。  前回のは、毎日食卓に並んでいます。 残り少なくなっていたので これで安心して食べ続けられます 
今日もお付き合いありがとうございました  また楽しいおしゃべりしましょう みなさんと会えることを楽しみにしています。 明日も素敵な一日でありますように 笑顔溢れる幸せな一日をお過ごしくださいね ではおやすみなさ～ぃ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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