夢のなる木

今日のお弁当

ミートボール（イシイ）
ツナ入り卵焼き
ウインナー
かぼちゃのチーズ焼き
ブロッコリー
かまぼこ

かぼちゃのチーズ焼きは
かぼちゃをイチョウ切りの形に切って
レンジでチンした後
カップに盛り合せてスライスチーズを乗っけて

オーブントースターでチン

少量のかぼちゃでも美味しくいただけます

家の裏庭にある柑橘。

夏ミカンでもなく八朔でもなく
この時期にできているので『三宝（三方）』かな？

三宝みかんは昔、紀州の殿様に献上される時に
「三方」に乗せられたことから名前が付いたらしいです。

でも殿様に献上されるものって大概、三方に乗って
いるのでは？？？

私の心の声はさておき、多分その三宝かんであろう柑橘を
使ってマーマレードを作りました

自家製柑橘マーマレード【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680001472/

マーマレードの苦みが好きなのですが
市販のは苦みがあまりないんですよね。

自分で作ろうにも買った物だと皮を食べるので
薬などが心配です。

自家栽培の柑橘ならその点、安心です

クリームチーズ入りの食パンに塗って食べたいな～