今日のあれこれ~ぬか漬けに挑戦!~
こんばんは。
台風前に用があって出掛けた雑貨屋さんで、いいもの発見!
BasShuのハンドタオル
何と半額になっていたので2つGET♪
↓同じものはないけど、BasShuのハンドタオル
BasShuのハンドタオルはどれもボタンホールがついているので、引っ掛けて使うのにとっても便利!!
私はキッチンで手拭きとして使用してます(*´∀`)
予備のタオルはここに引っ掛けてます↓
scopeさんのhouse towelもホールがあって便利なので愛用中♪
BasShu2枚とhouse towel2枚の4枚あれば、洗い替え出来て気持ちよくタオルが使えます(*´∀`)
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職場の人に立派な糠床をいただきました。
野田琺瑯の容器に移し変え。
お買い物マラソンでぬか漬け美人をポチろうかとも思いましたが、1人分ならレクタングル深型Lで十分でした(´▽`;)ゞ
この状態でニンジン1本としょうが3,4かけ入っています。
大根のぬか漬けも美味しいと教わり、今日はさらに大根を少し投入することに!
大根を入れる前に、ニンジンとショウガを一度出して、ぬかと塩を糠床に混ぜてコネコネ…
↑このぬかを軽く一握り混ぜました。
しっかり混ざったらニンジン、ショウガ、大根を入れて寝かせます。
(ニンジンは漬かり難いので一番下に入れました)
明日には食べれるかなぁ(人´∀`*)
ちなみに、貰った糠床にはすでにキュウリが仕込んであり(ありがたい!)、夕食でそれをいただきました。
いい塩加減でとっても美味しい♪ヽ(´▽`)/
美味しくて、ちびちび食べるつもりが結局1本丸ごと食べてしまいました(´▽`;)ゞ
ぬか漬け、ハマりそう!!!
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今はレクタングル深型Lでいいですが、ぬかを足していくとなると、今後はもう少し大きなものの方がいいのかなぁ。
となると、やはりぬか漬け美人を・・・
↑3.2Lでぬか1kg分らしい。
↑青のポットもカワイイ♪
けど、冷蔵庫で保管するとなると、ちょっと邪魔になるかなぁ(-_-;)
ま、もう少し糠床を育ててから考えますかっ☆
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