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2008.06.12
テーマ：★☆沖縄☆★(3170)
カテゴリ：野草・薬草・花の世界
収穫もれのキュウリを貰いました 島では規格外品を上手く活用しなければ、飲食店や惣菜店の経営が成り立ちません。 最近よくメニューに登場するモズクも、
写真のような獲れたて状態で1ケース貰い さらにおすそ分けされたものが店に入って来たのです。 久米島はその昔、自給自足の島と言われてましたので、日本の自給率向上には久米島モデルを是非参考にして下さいね
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