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楽天以外のお気に入りブログ
2024/11/23
テーマ：男の手料理
カテゴリ：釣り魚料理
昼の料理番組でやってたのを 素材はあるので 早速作ってみた。 料理番組のオリジナルは 三つ葉をつかってたけど 長ネギを微塵切りにしてみた。 薄くスライスしたイカに 鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)と 少量の塩コショウで下味をつけ イカのスライスの上に三つ葉をのせ 熱々に熱した胡麻油をかけ 混ぜ合わせる。   ゲソと肝は 味付けは一緒やけど 炒め焼きにしてみた。  肝のせいで 見た目が悪くなったけど 味付けに鶏ガラスープの素を使うのは オレにとっては斬新で 小さな幸せを感じました〜  小ダコのぶつ切りを添えて 今日も豪華な晩ご飯になりました。 海の恵みよありがとー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2025/01/14 07:42:25 PM
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