ルーズ&ルーズ 反省しない酔っぱらいの備忘録

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はぐれ雲2007

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男の手料理

2018/12/28
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カテゴリ:男の手料理

魚の煮付けにはこれっ!!
S&B きざみ ゆず
誰に教えてもらった訳でもないが
何となく使ってみて、子供から絶賛された!
以後、雲家の定番となった。

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Last updated  2018/12/31 02:00:35 PM
2018/12/15
カテゴリ:男の手料理
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ガシラとチャリコの煮付け

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いつもの料理法

頭・目の周りの軟骨・ろうと・嘴・足先は
塩コショウ焼きにします。
焼酎とむっちゃ合うねん  \(^o^)/

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「マヨ&パン粉和えオーブントースター焼き」

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タコの
「マヨ&パン粉和えオーブントースター焼き」
をするときは、
冷凍したものか刺し身用に軽くボイルしたもの
を使ってるが、
今回は本生でやってみた。
決して店では食べれない
自家調達ならではの贅沢1品になりました。








Last updated  2018/12/25 08:22:07 PM
2018/11/19
カテゴリ:男の手料理


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Last updated  2018/12/16 10:36:00 AM
2018/11/07
カテゴリ:男の手料理



具沢山  なんちゃってアヒージョ

オイルサーディン缶をベースに
里芋、マッシュルーム、タコをぶち込んだ!



即席グラタン

ツナ缶にズッキーニ
トッピングにとろけるチーズをのせ
チン♫して終わり。











Last updated  2018/11/27 08:56:48 PM
2018/10/13
カテゴリ:男の手料理

とりあえずは釣ったその日に(12日)
サッと湯がいといた!



オレの持ってるタコレシピは6つ





なんちゃってアヒージョ

鰯のオイル缶
タコ
ウィンナー
じゃがいも
枝豆

味付けはにんにく(チューブ)
一味唐辛子
乾燥バジル









Last updated  2018/10/19 07:16:26 PM
2018/10/06
カテゴリ:男の手料理

サゴシのきずし・・初挑戦

前日からの仕込んで
24時間じっくり漬け込みました。





半分を炙りに

もうちょっと酢をきかした方が良さそー




冷しゃぶ(ぶた)









Last updated  2018/10/13 09:37:43 AM
2018/10/05
カテゴリ:男の手料理



ワルそーな顔しとるやろー
でも、美味いんよーこれが!!
オレも嫁はんも大好きー♫



あしがはやいと言われている。
刺し身で食べれるのは釣り人の特権  (^^)/





3枚におろしたうちの半身を刺身に
さらに半身の半分を炙りにした!



骨に付いた身も余すことなくいただく!
生ゴミを出したくないってのもあるねん











Last updated  2018/10/11 01:11:55 PM
2018/09/24
カテゴリ:男の手料理

安いっ!!
見た瞬間、晩のアテが決まったわー







オイルサーディン缶に
イカ・ジャガイモ・枝豆
味付けはチューブニンニク・乾燥バジル・一味唐辛子









Last updated  2018/10/02 08:29:59 PM
2018/09/08
カテゴリ:男の手料理











Last updated  2018/09/24 08:35:36 PM
2018/08/11
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Last updated  2018/09/04 01:22:52 PM
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