YUKIのパソコンお気楽生活

通販生活の雑穀味噌が身体に良さそうでおいしそう
なので、注文したのが届きました。

普通の味噌汁もランクアップして、見えます。

ゴマ味噌めんつゆを作るには、２人分で、
味噌大さじ３、すりゴマ大さじ４、みりん大さじ１、
砂糖大さじ１、酒大さじ2分の1、だし汁１カップが材料です。

作り方は、味噌に砂糖とみりんを入れ、だし汁を少しずつ
加えて、溶きます。味噌が溶けたら、すりゴマを加え、
残っただし汁を加え、弱火にかけて、溶きます。
７０度くらいになったら、火からおろします。

４人分の材料分くらいで作った方が能率的です。

ざるうどんやそうめんのつけ汁として使えます。

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