くろねこひじきの雑記ぶろぐ

昨年、外出自粛期間中に時間があったので
シフォンケーキを毎日のように焼いてたのですがw
（同じような人が多くて小麦粉やホットケーキミックスが品薄だった）

この前、私の母がシフォン焼いたよーと
画像を送ってくれたんです。

上手だったんですが。明らかにナイフで取りましたって
断面だったので⬇️これ

手外しするといいよーと教える為に久々に私も作るか❣️
となった訳なんです。

私もケーキ作りが得意なお友達に教えてもらった
シフォンケーキの手外しですが、初めに目にした時は
びっくりしたなぁ😲‼️
繊細なケーキをそんなにぎゅーっと潰しちゃって💦

でも、きちんと焼けたケーキは、そんな事くらいでは
びくともせず、空気が入れば元の形になったのでしたw


今回の一年ぶりシフォン




気泡が怖くて混ぜすぎ、高さが足りず💦
まぁまぁの出来でした。






切ってみるとこんな感じ
朝食に家族で食べるのにちょうどいい量

今度は生クリーム買ってきておこう







うちはの型を使っています

かなりの回数焼いていますが、色はちょっと
付いてしまいますが手入れもしやすくて
熱伝導も紙より全然良いので定期的に焼くって方は
絶対にちゃんとした型買った方がいいですよ

シフォンは冷ますのにも時間を置くし
すぐ食べちゃうので大きい型が
もうひとつ欲しいくらい

本当はシフォンケーキの手外し動画を撮影したので
載せたかったんですが、楽天ブログでの
動画の載せ方分からず

メールで更新とかしてみたんですけどねぇ💦
反映されずで残念です。。。
やり方分かる方がいたら教えてください






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またお買い物マラソンが始まりますね
今回はがっつり参加予定です
今から欲しいものを見繕っておかなければ

みなさんのオススメも教えてくださいね