「たれぱんだ」の好物・すあま。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 前回、「すあま」について、コメントをいただきました。 「すあま」って、ご存知ですか？ あのたれぱんだも好物です。 （このサイトは、「壁紙プレゼント」もあり、楽しいですよ。） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 上新粉（うるち米の粉）を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちに練った（あるいはついた）餅状のお菓子です。 すだれで巻いて凹凸のある筒状に整形し、小口切りにして食べるそうです。 平べったい卵型にしたものは「つるのこ（鶴の子）餅」と言います。 こちらの地方では、卒業式などのお祝いに紅白の鶴の子餅が出ることがあります。 甘くて、堅くならず、素朴な味のお菓子です。 「ういろう」にちょっと似ているかもしれません。 ちょっと、調べてみたら、地方によって、いろんな「すあま」があることがわかりました。 ・紅白のかまぼこ型（かまぼこみたいにつるんとしたもの・簀巻きで巻いた跡をつけたものも） ・お祝いの「鶴の子餅」 ・お醤油入りの「すあま」で、形もわらじのような形で大ぶり。 ・蓬入りの緑の「すあま」 ・茶色と白を交互に織り込んだ模様のもの。 ・黒胡麻入りの白い「すあま」 下の写真は、「すはま」です。「すあま」とは別のお菓子です。 （「あ」ではなく「は」ネ。） 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　〈仙太郎〉すはま　9個入