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くるみの部屋

2007.06.06
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カテゴリ:日常
5月29日付けで作ったスノーボール
これはアーモンドの粉で作ってありますが、ピーカンナッツを使ったレシピを見つけたので、作ってみました。(^o^)ノ

材料はほとんど同じでアーモンドプードルの代わりにピーカンナッツを40g使いました。


ピーカンナッツ 生 200g


*材料*
ピーカンナッツ 40g
薄力粉    100g
グラニュー糖  15g
バター     60g
塩     ひとつまみ

粉砂糖      適量(仕上げにまぶす)


ローストしたピーカンナッツは薄力粉と一緒にフードプロセッサにいれて粉砕します。
そしてバターとお砂糖とひとつまみの塩をいれて。。。

混ざったら丸めて170度で25分焼きます。

今回はちゃんとボールになりました。
やや小麦粉が多かったからでしょうか。

アーモンドプードルもおいしいけど、ピーカンナッツも香ばしくっておいしいですね~。






Last updated  2007.06.06 08:51:49
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