銀座に「花椿通り」という洒落た名前の通りがあるのをご存知でしょうか？

江戸時代、このあたりは出雲藩の受領地で、出雲町と呼ばれていました。
そのためこの通りは「出雲通り」と呼ばれていたんです。

やがて、昭和10年頃から椿が植えられるようになり、
「花椿通り」とよばれるようになったということです。



その花椿通りに面して、凛とたたずむ「椿屋珈琲店」。

お店のテーマは、「銀座の古きよき時代の洋館」。
さらに、コンセプトは「脱日常感」ということです。


店内は大正ロマンを感じさせるシックなインテリアと、
ゆったりとしたクラシック音楽が、落ち着いた大人の空間を演出しています。
今や、珍しくなった「フルサービス」の高付加価値型喫茶店は、
「中高年の憩いの場」として静かに注目されだしています。


銀座7丁目の花椿通りに面していていることで、
銀座が持つ特別な街としてのブランド感と、お店のレトロな雰囲気がうまくシンクロし、
中高年のお客様でいつも賑わっています。

若い人たちだと、ドトールやスターバックスでまったく抵抗感無くくつろげますが、
中高年層だと、なんとなく入りづらいという人も多いのではないでしょうか。


これから団塊世代が一斉に定年を迎えるとき、
椿屋珈琲店のような喫茶店は、憩いの場として、またコミュニケーションの場として、
ひとつの外食業態として、非常に大切な役割を果たすことになりそうです。


このお店では、懐かしさや古きよき時代への憧れなど、
単なる「絢爛豪華」な世界とは一味違った、
お客様の心の中の｢大切な思い出｣を、見事にレトロなインテリアで表現しています。

もちろん、珈琲やサンドウィッチなどのメニューも本格的でおいしいし、
質の高いスタッフのサービスが、最後の仕上げとして椿屋珈琲店のブランドが完成しています。


涼しい秋風に誘われて、あなたも颯爽と花椿通りを歩いてみませんか！



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