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2015/09/27
カテゴリ：がんばれ！食の匠たち
こちらは、日本料理「青山えさき」の江崎新太郎氏。 今日はある食材を紹介しております。
ミシュランガイド東京では、 6年連続三ツ星を獲得されています！
しなやかに進化する日本食のスタイルが魅力です。 江崎さんは野菜へのこだわりが素晴らしく、 休みの日には自ら全国の生産者を訪問されます。
●草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
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Last updated
2015/09/27 05:28:46 AM
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