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食の匠のお助けまん! 全国奔走中!

2017/08/08
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カテゴリ:とっておきのお店
今回、岸田周三シェフの凄さを改めて実感しました!!



毎回、新たな感動を体験させてくれて ”繊細且つ大胆”。
料理全体の絶妙なバランス感覚、再構築における抜群のセンス、
新たな世界にチャレンジする度胸・・・。

やはり天才かっ・・・ ある意味 ”超料理オタク” であることは、
普段の会話からもうかがえます。

面白い食材との出会いに、キラキラと目を輝かせるその姿は
まるで少年のよう・・・。

そして ”草場さん、これ面白いですね!” とひとこと。
”いいでしょ、これっ!!” と、喜ぶ私・・・。
こんな感じで、いつも ”飛びっきりの食材” を紹介しております。


彼は現代料理界における至宝であることは間違いありません!!

何かとご一緒出来ることを心から光栄に思います。
今度は、ある地域の産地視察にご一緒するつもりです!




草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!










Last updated  2017/08/27 08:36:52 AM
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