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食の匠のお助けまん! 全国奔走中!

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新たな出会いに感謝!!

2020/03/09
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弊社では東京都内のトップシェフ 約900名との
​直接のネットワークがあります。
その大部分は ​”​何らかの食材を使用していただいているシェフ”​​
つまり ”実効会員” です!​

レストランの店舗数に変換すると約1,000店舗になります!!
(年間売上規模で約1,500億円)
このダイレクトネットワークこそが弊社の強みです。

このような先の見えない不安な時期だからこ … [続きを読む >>]





Last updated  2020/04/09 03:33:13 PM
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2019/09/27
久々に素晴らしいギターに出会いました!!

Martinの小さなギター Little Martin シリーズ ”LX1E” !!!

      

小さいながら完成度の高さに驚き、衝動買い。
マイク付きでアンプにも通せます!!

軽くて可愛いので持ち運びも楽っ(嬉)
コンサート等でも使えます!

これで Beatlesの弾き語りなどをしようと思いますが、
久々にギターを弾くとなかなかイメ … [続きを読む >>]





Last updated  2019/12/10 09:06:40 AM
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2019/08/12
こちらは、東農大名誉教授 小泉武夫氏!!
世界的な発酵学の権威です。



先日、渋谷で一緒に飲みました!!
そして、こちらは ”小泉会” という飲み会・・・。



小泉武夫氏と小泉進次郎氏の飲み会。
たまに渋谷の某所で開催されております。

武夫氏曰く「進次郎さんほど酒の強い人は見たことない!」
「どれだけ飲んでも全く変わらない」とのこと。
酒豪で … [続きを読む >>]





Last updated  2020/07/01 05:43:15 AM
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2019/01/06
​​2019年になりました!

今年も宜しくお願いします!!





草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!

草場企画 草場企画 草場企画 草場企画



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Last updated  2019/01/10 12:39:22 PM
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2018/12/24
​​今年も残りわずかですね!!
そこで、今年を振り返ってみます。

まずは江の島からの富士山!!



目黒川の桜!!




3月 東京ミッドタウン日比谷では、​瓢亭 東京店​ がオープン!!
瓢亭 十五代当主 高橋義弘氏も嬉しそうですね!!




5月 西麻布に弊社プロデュースによる​ FORNO ​オープン!!
レセプションには石破氏も登場!!




ジロー … [続きを読む >>]





Last updated  2019/01/07 09:45:23 AM
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2018/08/20
先日、久しぶりに長崎を訪問しました!

長崎と言えば ”グラバー邸”!



トーマス・ブレーク・グラバーはスコットランド出身。

長崎でグラバー商会を立ち上げました。


その後、坂本龍馬とも出会い、

幕末の日本で重要な役割を果たします。

維新後には岩崎弥太郎に請われ三菱商事の顧問を務めます。

その後、ご存じキリンビールを設立します!




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Last updated  2018/10/22 05:30:32 AM
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2017/11/29
​​今日、出張帰りの飛行機で珍しい光景に遭遇!!


左8時の方向に並行して羽田に着陸するB737-500スーパードルフィン!




と思っていると・・・。

えっ!富士山が浮いている!!

まるで ”天空の城ラピュタ” ばりの富士山が出現!!




ちょっと素敵な ”奇跡の風景” を見つけた帰路でした!


​草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」か … [続きを読む >>]





Last updated  2017/12/16 01:02:24 PM
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2017/02/24
こちらは、フレンチ「クラフタル」の大土橋シェフ。

ここはお店の厨房ではありません。



今日はイノシシ肉を見に来ましたが、
シェフ自ら焼いていただき試食します!!
とても贅沢ですね。




見事な焼き上がりですね!!
まるで、上質な黒豚のような食感と味わい。

メチャクチャ美味しかったですよ!

さすが、若手注目度NO1シェフですねっ!!!


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Last updated  2017/03/10 05:17:08 PM
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2017/02/23
こちらは、佐賀市の蓮根畑
収穫の真っ最中です!!




今日はシェフツアーで訪問しています!!
同行したのはこの方々です。



写真一番左、フレンチ「クラフタル」大土橋シェフ、
右から2番目、日本料理「四四A2」福島さん、
一番右側、フレンチ「アムール」後藤シェフです。

今、まさに東京のレストランシーンをリードする3名が集結です。

佐賀市の優れ … [続きを読む >>]





Last updated  2020/07/02 06:22:04 AM
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2017/02/07
朝の羽田空港です!!

今日はこれから福岡へ出張です。



”B777-300”の雄姿です!!

搭乗ゲート付近に白金の蕎麦の名店 ”三合庵” を発見!



空港グルメも充実してきましたねっ!!



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Last updated  2017/02/24 04:07:44 AM
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