2006/03/13

惣菜売場はビジュアル系が有利!

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デパ地下には、たくさんのおいしそうな惣菜が並んでいます。


ところで、「おいしそうに見える技術」が存在することをご存知ですか?

盛り付け方や照明を使って、見た目の美しさを演出し、
食欲を視覚的に刺激しようというプロモーション手法です。

そのテクニックは、VMD(ヴィジュアル・マーチャンダイジング)と呼ばれ、
アメリカの流通業界などでは一般的な考 … [続きを読む >>]




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Last updated  2006/04/06 09:14:18 AM
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