亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

これは一昨日の夕方だが、見事なくらいに一隻も漁船が見当たらない・・

今の世相を反映しているような、重苦しい寂しさを感じるような




こちらもクレーン船が、ポツンと一隻係留されているだけ
いまは全く魚は揚がっていないのだろうか？

たしか昨年の今頃は、仕事帰りにちょっとずつ走り込みをしていたはずだが、気分的にやる気もでない・・



仕方ないので、ウマい日本酒でも買って帰ろうか
ここ、店は古いが品ぞろえはマチガイはありません

そういえばここの店主は、東家北大通のブログに、やたらと出演しているように見えるが（おじさんまだお会いしたことはありません）



これは本日の昼
ペコちゃん情報で、新しい蕎麦屋がオープンしたとのことなので、さっそく調査に行ってみた

「蕎麦　くつざわ」桜ケ丘コープのすぐ近くに、新築でオープンしたようだ



奇麗な店内には、たくさんの花やお祝いの熨斗袋が飾られていた

初めての店ではもりと決めているが、天ぷらも気になるし



基本のかしわ蕎麦も気になる

写真はないが、ご飯ものもやっているようだ

きょうは少し思い切って、ヤッテみようか



先にかしわ抜きがやってきた410円
出汁が効いてないわけではないが、どちらかというとサッパリした感じの風味かな

かしわ肉もカチカチではないので、イイ感じに食べられるのがイイ



かなり思い切ったつもりで、天ざるの大盛りにしてみる1420＋150円！
何故か天ぷらは、ガクッとお値段が張るようだ・・
真っ白な更科麺は、見るからに清楚でイイ感じ　　喉越しもけっこういい感じ

サクッと揚がった天ぷらもなかなかだ　　　塩が付いているのもアリガタイ
おじさん、生姜が載った天ツユ用のおろしを、間違ってそばツユに入れてしまって台無し・・



なかなかウマい蕎麦だが、どう見ても海苔が多すぎる・・
麺の風味を楽しみたくても、海苔が邪魔してよくわからないし、パラパラこぼれて食べにくいし、箸にへばり付くし・・
次回は、海苔無しか少な目でたのもうか

けっこう若い夫婦とお母さんで切り盛りしているようだが、久々の新規オープンの店なので、頑張ってもらいたいものだ



きょうはかなり日差しが強い　　　先日とは違って、春を感じる明るい港だ
いよいよ時鮭の定置網の準備が、佳境にはいったようだ

暗い話題が多いが、ウマい時鮭がたくさん獲れるといいのだが

イイ感じの型が揚がってきたら、大分と名古屋あたりに送るので、しばらくお待ちくださいね



なにやらいつもお世話になっていた、炉端ふみちゃんが、コロナの影響で閉店するとのことだ！

本来なら、盛大にお別れ会をやるところだが・・（そういえばしばらく会ってないような・・）
落ち着いたら、何人かでやろうとは思うが



仕方ないので、きょうもダラダラ晩酌で我慢することにしようかな・・