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亮さんの釧路B級グルメ日記。(特に蕎麦)

亮さんの釧路B級グルメ日記。(特に蕎麦)

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東家以外

2021年12月11日
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カテゴリ:東家以外
雪が降らなくて助かるが、さすがに気温は低くなってきた(昨日の朝のようす)

例年なら、工場の蒸気で白一色だったものだが(奥は石炭火力発電所)



先日のはなし
とうとう丸一週間一滴も飲まなかったが、お腹も少し落ち着いてきたようなので、恐る恐る再開してみることに
いきなりロックじゃアレなので、お湯割りから始めてみる

前割をしていないので、少々アルコールの角が立つが、穴の開いた胃袋にチクチクとシミわたるアルコールが気持ちいい・・
まぁ、この後菊水にも手を付けてしまったが・・


次の日
福司の大吟醸 霧笛をもらったので、味見してみた
とてもキレイな味わいで、いいお酒です

おじさんとこの高級酒は、頂き物で成り立っているが、これ4合瓶で4千円近くもするらしい!
もったいないので、3日に分けて飲みました



まだ街は復活していないので、ネタ切れの昼の部
丸亀製麺で、牡蠣うどんをやっていたのでヤッテみる 全部で1050円
小粒の牡蠣が結構入っているが、かなり磯の香りを強く感じるし少々塩辛いような

下の天ぷらは、プリッとした感じのアンコウ 
真ん中の姫シイタケもなかなかイイ感じだった



これは昨日  かまくらの、かしわせいろとワサビご飯 750円+100円
麺は石臼引き   かしわは若鶏にしたので、肉も柔らかく食べられるのがいい

自分で摺り降ろす山ワサビご飯は、相変わらず効きます!
しばらく置いてから食べたが、それでも咳き込むし胃がひっくり返りそうなくらいだった
でも、これが何ともクセになる味わいだ



これは本日の昼
福龍軒で、こく味噌生姜ラーメンなるものがあったので、たのんでみた820円
見た目は、味噌というより白濁した博多ラーメンみたいだが、豚骨の香りはしないようだ

右下に黒っぽいチャーシューが沈んでいるが、炙ってあるらしく香ばしい


なんの味なんだろう? かなり濃厚だが、それほど重くはない感じだが

生姜を溶きながら食べてみるが、かなり温まってきた
麺は通常の細麺だし、思ったよりアッサリなので、最後まで飽きずに食べられる感じだ



今週もあっと言う間に終わってしまった・・

街もけっこう込んでいるらしいが、どうしたものか
来週はお客さんとの飲み会もあるし、とりあえずきょうも大人しくしていようか






Last updated  2021年12月11日 15時58分06秒
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2021年09月18日
カテゴリ:東家以外
土砂降りの雨のなか、じっと停泊している巻き網船団

通行止めまではいかないが、道路もアチコチ冠水しているようだが、おかげでおじさんの車が奇麗になったかも・・



さすがにきょうは釣り人もいないし、水揚げもやっていないようだった

内地の台風まではひどくないが、これからまだ降るらしい
おじさん、仕事にも影響が・・



相変わらずのネタ切れが続いている・・

これは先日食べた、かまくらの鶏せいろ750円  麺は石臼引きにしてみる
麺もツユもとてもイイ感じだ

鶏は若鶏にしたので、肉が柔らかくて食べやすい


最近は蕎麦2杯は食べないが、かわりに山ワサビご飯をたのんでみる100円

相変わらず、、むせ返るような辛さ
でもこれが、何ともクセになる風味だ  大分はカボス、こちらは山ワサビって感じか



これは本日の昼
何を食べようか迷っているうちに、天津飯店に何となく入ってみる
海老あんかけ焼きそばにしてみた820円

けっこう量が多いようだ  あんかけもかなりドロッとしていて、これは糖質のかたまりか・・



塩味の焼きそばは、パリッと焦げた部分もあって、香ばしくてアッサリとなかなかウマい

プリップリの海老がもう少し欲しい感じだが、一気に全部食べちゃった
それにしてもこの皿、底が真っ平らなので、最後の白菜や麺がなかなか上手に食べられないような


ネタがないので、どうでもいいオマケ

これは一昨日だが、けっこう蒸気が上がっていた

薄っすらとだが、久しぶりに右の煙突からも上がっているようだ


これは昨日
最近はそこそこ蒸気が上がっているが、右の煙突からは出ていない

今月には、完全に止まってしまうと思われるが、現在中で何をやっているのだろう?


これは今朝
先日からの蒸気は上がっていないが、排水処理施設の一部なのか、蒸気がもやもやと揚がっている(以前からずっとだが)

おじさん毎朝ここを通るのだが、いよいよもう少しで、本当の廃墟になってしまうのか・・



なんだか気分はイマイチだけど、宅飲みはだんだん深くなってきたような・・

先日九平治をもらったのでさっそくやってみた
黒田庄に生まれて、だけど、これもイイお酒です それほど酸味は強くないけど、わずかな発泡感もあり、米のウマさを感じるような気がする

九平治なので、ブルーチーズ系のおつまみと、クジラでやってみた
どちらもなかなか合うようだ
大事に飲もうとおもって、この後はいつもの焼酎に切り替えたが、結局二日で無くなってしまう



明日は天気が回復するようなので、どこか走ってみようかな
時間と体力があれば、高いところに登ってみたいのだが・・

ワクチンは21日だし、来月になったら、ちょっとだけ街に出てみたい






Last updated  2021年09月18日 17時26分31秒
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2021年09月03日
カテゴリ:東家以外
先日操業を終えたはずの、日本製紙から蒸気が上がっているようだが?(左は発電所の煙)

ここ何日か、上がってはいたのだが、きょうは勢いがいいようだ


まだ工場は、完全には止まってはいないらしい
これは何の作業をやっているのだろうか?

ここ以外にも、弱い蒸気が上がっているところもあるようだった
いずれにしても、今月中には完全に止まってしまうのだろう・・



ネタがないので、最近の昼

COCO壱の野菜カレー+ソーセージ低糖質にしてみた 1203円
もうすっかりカリフラワーライスにも、慣れてきたようで違和感は少ない

3番の辛さも、だいぶ慣れてきたが、胃の調子がイマイチなので、なかなかその先に進めない



これは近所の、はま長   久しぶりに山ワサビ蕎麦にしてみた850円
これはキキマス!  咳込まないように、気を付けながら食べたのだが、あぶなくブハッて吹き出してしまうところだった

最初の内は涙目になるし、胃がひっくり返りそうになるくらいだが、頭がスッキリするかもしれない
ある程度揮発成分が飛んでから食べたほうがいいかもしれないかも   二日酔いにも効きそうだ



今日の昼
丸亀製麺に行ってみたら、トマたまカレーうどんがあったので、たのんでみた 全部で1090円
注文するときに、かなり辛いけど大丈夫ですか?と聞かれる

かなり辛いけど、トマトの酸味が効いてなかなかウマいかも
天ぷらはイカ、ナス、キス いつもより衣が薄目かも?
一口ライスが付いてくるが、完食  スープもほぼ飲んでしまったが、これクセになりそうかも


一昨日の帰り道、Yシャツ姿のままだが、少し走ってみた
6時頃だが、みるみる暗くなっていく・・

アチコチに釣り人がいたが、サバが釣れているようだ
さっき見せてもらったが、かなり小さなサバだったけど


ついでに赤横をパトロールしてみる

やってる店もあるにはあるが、ほとんどが休んでいるようだ
このままの状態がまだ続けば、夜の街がシンデしまうかも・・



現在商業捕鯨が行われています
ちょっとタイミングが遅かったか、すでにクジラは運ばれてしまったらしい

居酒屋で、うまいクジラでイッパイやりたいものだが



仕方ないので、宅飲みで食べてみた
ミンククジラだが、ネットリ感があって、これはウマかった   冷凍物とは、やはり一味違うようだ

菊水一缶で終わるはずもなく・・
この後は二階堂を、ダラダラかなり飲んでしまう


それにしても、もう9月かぁ~
毎日、日が短くなっていくのが分かるくらいに日が短くなってきたし
おじさんの業界は、相変わらずの人手不足だし

やはり今日も飲むしかないな・・






Last updated  2021年09月03日 18時46分27秒
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2020年10月29日
カテゴリ:東家以外
これは27日   夕焼けの中、ポツンと一隻がイワシの水揚げをやっていた
港を見渡すと、あれだけいた船団が少ししか見当たらないようだが?

ほとんどの船が、予定数量の水揚げを終えて帰ってしまったのか?



これは昨日
一応まだいることはいるが、全体で20隻もいないかもしれない

きょうは船はいても、水揚げをやってなかったようだし
閑散とした、寂しい冬がすぐ目の前まで来ているんだな・・



コロナで街に出勤できないし、深刻なネタ切れでアップできないでいました

これはだいぶ前  久しぶりの釧路庵
普通の丼と小さな蕎麦のセットはあるが、蕎麦をしっかり食べたいので、ざると小天丼にしてみた730円+900円   小天丼の方が高いのはちょっとアレだが仕方がない

キリッとしまった蕎麦は、風味豊かでなかなかウマいです
ちょっと厚めの海苔は、ゴワゴワした感じなので、おじさん的には無くてもいいかな



どう見ても普通盛りの天丼にしか見えない、小天丼900円也
もっと小さいヤツを、安く提供してほしいのだが

天ぷらは立派だったけど、ドロリとした天ダレは煮詰まったのか、ものすごく塩辛い!
きょうはたまたまなのか分からないけど、タレの染みたご飯などは悪いけど高血圧になりそうなくらいだった(もともと高いが・・)

量も多いので、かなり残す   このタレ、どうしちゃったのだろう?




おじさん毎日弁当なので、たまには外食をしてみたい
COCO壱にしようか迷ったが、きょうは丸亀製麺に行ってみる

かけうどんに、野菜かき揚げ、ごぼう天にハムカツ 全部で700円

ホントは一回り小さい小エビのかき揚げにしたかったのだが、おじさんの前の客で終わり・・
つい取ってしまったハムカツも、かなりデカい

最初はかけうどんだけを食べてみたが、さすがに麺も出汁もイイ感じでウマい


次にかき揚げを丼ぶりに載せてみたが、デカすぎてそのままでは食べられないので、一旦皿に戻す
下の方がふやけた、中途半端なかき揚げになってしまった・・
もう少し普通サイズのかき揚げにしてほしい気がするのだが

思いのほか、太いごぼう天がサックリとウマかった

ふやけて剥がれた衣は食べないようにしたが、ハムカツが効いてきてお腹が苦しい
かき揚げを1/3ほど残す


そろそろ街まで走ってみたいのだが、今週はガマンかな・・
何とか早く収まってほしいものだが


ちなみに弱り気味のおじさん、2日間一滴も飲んでません
きょうは少しだけ舐めてみようかな・・






Last updated  2020年10月29日 18時02分06秒
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2012年05月10日
カテゴリ:東家以外
4月30日の湿原展望台(先日の竪穴住居に行った日)
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いつもの細岡展望台の反対側にある




展望台から15分ほど歩いたところにあるサテライト展望台からの景色
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雨の後で水に浸かった湿原。 5日のようす
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7日あたりはさらに水位はあがったようだ




おじさん普段のお昼は弁当が多いんだけど、連休中は弁当が当たらなかったので、どうしても蕎麦でも食べようかとなる。

昼飯の写真がたまってきたので、連休中の昼飯を紹介します


これは29日。  何となくカレーが食べたくて、久しぶりにビッグハウスにある「インデアン あさひ町店」へ行ってみた。
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エビカレー大盛り 575円+125円
プリプリのエビがかなりたくさん入っている。  辛さは5段階の真ん中、辛口でたのんだがけっこういい感じの辛さだ。  いつも安心して食べられるウマさだ。
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ついでに試しにかけ過ぎ注意のホットオイルをかけてみる。  一呼吸おいてから、キマス! カライ!
いつも思うけど、ほんとここの店員さん達は手際がいいというかテキパキと気持ちいいくらいだ!


30日は、先日紹介した和商市場の柳カレイ定食。
1日は弁当だったかな


2日は米町の「東家」へ行ってみる。
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そば屋のカレー丼セット 900円
けっこう大き目のカレー丼と、ちょっと少な目のもり蕎麦だ
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思ったよりカレーは辛いです。 でも和風だしのカレーはいかにも蕎麦屋さんのカレーって感じでくせになりそう。
緑色はグリンピースではなくて枝豆です。蓋付はワサビ




3日は市役所前の「松風庵」へ行ってみた。
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ごぞんじのとおり、ここは摩周産の石臼挽き手打ち蕎麦が有名な店だ。
残念ながらきょうは手打ちはやっていないとのこと・・



機械打ちの更科蕎麦のみだが、これがまたウマいんです。
かしわ蕎麦600円と親子丼700円   親鶏使用のかしわ蕎麦はいいだしが出ていてとてもいい感じだ。
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 親子丼の玉子もふわふわとしていてウマイ。




4日。  きょうはひどい雨だ・・おじさん気持ちも暗くなる・・どこへ行こうかなかなか決まらない。

久しぶりに「伊予製麺」へ行ってみた。  ここ、他の地域では丸亀製麺だったっけ
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けっこう込んでいて、並んでいる!




とろ玉うどんの並もり、掻揚げ、エビ天とおむすび。  全部で720円
ご存じのように、この掻揚げがやたらとデカイんです! メタボには悪いと思いながらも、いつも取ってしまう・・
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もちもちしこしこ麺がいい感じだ。 このおむすびが(野沢菜?)ウマかったかな。




5日の朝。 沖底船が給油を受けている。
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さっきまでものすごい雨だったが、止んできたようだ。


きょうはどこへ行こう・・なかなか浮かんでこない・・

鳥取の「百味庵」へ行ってみる
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ここは会社にわりと近いので、おじさんそっちゅう出前を取る店です。



そば定食 850円。  蕎麦は天南、かしわ、ざる、月見から選べる。 きょうはかしわにする。 素朴な味のそばがいい感じだ。
おかずは日替わりだが、きょうはマグロの刺身、ネギの酢味噌和え、ホウレンソウのお浸しだ。
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緑色は抹茶豆腐?プリン?  甘い蜜がかかっている。




かけ、もりが450円なのもうれしい。
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定食もやっているようだ




きょうは連休最終日(6日)  結局雨で仕事が遅れ・・予備日のきょうも満開にお仕事だ・・
やっと天気がいいので、後で抜け出してウオーキングでも行こうか


春採にある寿司と10割そばの「ひさご屋」がラーメン!も始めたので、どんなものか行ってみた。
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ここはむかし寿司専門でやっていた店だ。




いくらラーメンをはじめたといっても、やはり蕎麦も食べたいし寿司も食べたい
う~ん、どうしよう
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まずは思い切って、ひさご屋セット1200円をたのむ。  寿司は海鮮丼、マグロ丼、にぎり5貫から選べる。
ここの10割蕎麦は風味豊かだが、食感が先日食べた「葉月」の蕎麦と似ているような気がするが??(押し出し製麺?)こんど聞いてみようかな。
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やはりここの寿司は美味しい! ちゃんとした寿司屋さんの寿司だ。




本かつおラーメン 醤油。  さすがに量的に苦しいので、お子様ラーメンにしてもらう。
さすが蕎麦屋さんのラーメン?? 上品な和風出汁と極細麺の組み合わせでとてもあっさりして美味しい。
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厚切りのチャーシューもいい感じだ。  小皿は厚く削った鰹節と海苔だ。

ラーメンの後、蕎麦湯も飲んだのだけれど、全然違和感がなかった!ここ、ラーメンを食べにくるだけでもいいかも。

でもなんとなくここ、やってたりやってなかったりするような気がするが・・なんか夜も真っ暗だったり・・??



番外編
暗い一週間が終わり・・ある日、会社から自宅に帰ると、アレッ?真っ暗・・だれもいない。 あきれて奥さん出てった??

しかたないので、コープさっぽろへ弁当を買いに行く。
寿司も鮮魚コーナーと惣菜コーナーと両方にあるが、やはり鮮魚コーナーの寿司が値段もいいがウマイんです。
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たまにカップ麺も食べたかったが、ついつい蕎麦も買ってしまう。
けっこう寿司も蕎麦も行けるんです!  というか、たまに誰もいない自宅も新鮮で?いいかな・・

今回は健全だけど暗い感じのブログでした・・

ほんとうは連休明けにさっそく夜の街へ行ったけど、次回に






Last updated  2012年05月10日 12時31分14秒
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2012年04月20日
カテゴリ:東家以外
冬の間、アザラシのヌーちゃんが昼寝していた筏
釧路川上流方向を眺める
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それにしてもずぅ~っと天気がパッとしない・・




きょう仕事で中標津に行ったついでに、先日ミシュラン北海道版で一つ星をとった「手打ちそば 伊とう」へ行ってみた(19日)
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ここはおじさんのお気に入りで、3月にも紹介した蕎麦屋さんだ。


ミシュラン効果なのか、お客さんが次から次と入ってくる!


更科と藪の両方が楽しめる二色もり 750円
最初は是非ツユに付けずに、蕎麦の風味を味わってほしい。
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蕎麦ってこんなに美味しいものだったっけ! 色白の更科はツルッとした食感がいい。 藪はより蕎麦の風味を感じる。

この二色もりは、かなりのお客さんが注文しているようだ。



同行者がたのんだ、辛みだいこんおろしせいろ 750円  麺は更科と藪を選べるが、これは藪。
昨年秋に食べたときは、紅い辛みダイコンだったが今日は白いダイコンおろしだ。
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ダイコンはツユに入れてしまわないで、蕎麦に直接かけて食べてもらいたい。
辛いです!  でもこれがたまらない。




2杯目  かき揚げそば  1000円  これはウマかった! 今日のヒットです!
プリップリのエビがいっぱい入ったサックサクの掻揚げ。  塩が付いてくるのがウレシイ。
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かけ蕎麦と掻揚げを交互に楽しむ。  最後にツユの中に掻揚げを入れて楽しむ。  ウマイ!



これだけをたのんで日本酒で合わせたい。
中までサックリと揚がっていて、まったく油っぽくない!
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ザックリと半分に割った写真を撮らなかったのが悔やまれる・・



ちょっとだけ夜の部
前回予告の夜の部ではありません。 昨日の夜をちょっとだけ。


少し弱り気味のおじさん(三日酔い!・・)、きょうは真面目な?会合。
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きょうは、メタボなので滅多に食べない焼き肉の「さがみ家」です。 末広の「つぼ八」が入っているビルの地下です。




ここはけっこう美味しいので評判のお店らしい。
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手前は豚バラに塩コショウで味付けしたもの。 すごい脂だ・・でもウマかったです。



きょうは20人ほどの会合(宴会とはちょっと違う?)
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最初はビールで乾杯




無煙ロースターなので、店の中がそんなに煙たくならないのがいい。
焼き肉はいつ以来だろう・・ たまぁにはウマイもんですね!
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でも昔みたいにたくさんは食べられない・・さすがにこれで日本酒はきついのでマッコリを飲む。




最後にでたこれはおじさんの好物、白ホルモン(牛ホルモン)。
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これは飽きずに最後まで食べられる。 焼きすぎてカリカリになったところもいい感じだ。
キムチもウマかったです。




9時ちょっと前。  あまり元気のないおじさん、2次会を断り・・まっすぐ帰ろうか・・と思ったけど、みんなと別れて一人でちょっとだけ某スナックで息抜き。
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10時半頃には真面目に帰りました。  アブナくもう一軒行ってしまうとこだったけど・・ほんとに帰りました・・

あしたからおじさん、真面目に仕事です・・連休中も・・






Last updated  2012年04月20日 12時39分32秒
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2012年03月28日
カテゴリ:東家以外
中標津の帰り、雪の牧草畑から鮭が顔を出していました!(25日)
これは昔、中標津市街の、ある店先に飾られていたものだ。
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ここに置かれて、かれこれ2年くらいか? いつも写真を撮ろうかと思いながら通り過ぎていたが、きょうは後続車がいなかったので止まってパチリ。


この後、標茶町で昼にしてみる。

本当はいつもの蕎麦屋さん「味匠 もり」に行こうか迷ったが、久しぶりに「丈の家」(じょえのや)に行ってみた。
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モダンな造りの店だ。




たしか前に来たとき、期間限定で手打ち蕎麦をやっていたはずだが、もう今期は終わったようだ。
もり蕎麦 550円     少々色黒だが、けっこう細い麺だ。
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かなり腰が強く、素朴な風味がいい感じだ。  切っていない三角の蕎麦が一枚!ここの店のトレードマークらしい。(温かい蕎麦にも入っている)




2杯目   地鶏かしわ 800円
標茶町内のポロニー養鶏場で生産されたかしわ肉を使用している。
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けっこう肉に黄色っぽい脂がたくさん付いているが、これがとてもコクがあってウマイんです!

それにしても今日は団体客なども入ってきて、この後満席になってしまった!


これはちょっと前おはなし
久しぶりに「江戸東 本店」に行ってみた
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新富士駅近くの交差点に店があるので少々車が止めにくい。


ここは、蕎麦がウマイのとエビ天が立派なのが有名な店だ。

天南にしようか天丼にしようか迷ったが、親子丼 650円とかけ蕎麦 600円にしてみた。
けっこう濃い緑色の麺は、美味しいです。 そしてツユがとっても出汁が効いていい感じです!
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かけ蕎麦だけを食べても、最後まで飽きずに食べられる感じだ。
親子丼のかしわ肉は、親鳥を使用しているので少々固い感じがするが、その分味が濃くてウマイ。



親子丼ついでに、釧路駅裏の「そば本膳 竹の庵」に来てみた。
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昔は駅裏と言ったら、かなり活気や怪しい雰囲気もありディープな世界だったが、いまはすっかり寂れて、夜などはお化けでも出そうな感じだ・・


親子丼 730円とかけ蕎麦 480円をたのむ
店の人が、900円の親子丼セットもありますよと言ってくれたが、蕎麦もたっぷり食べたいので別々でたのむ。
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ここの親子丼がいい感じなんです。 玉子もまだフワフワ、トロトロ状態で出てくるのがウレシイ
更科系の麺もいい感じです。




ちょっとだけ夜の部

きょうはちょっとした宴会があって、ほろ酔い通りにある「味よし」に行ってきました。
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この通りの左側が、おじさん達がよく出没する赤提灯横丁だ。




20数名の宴会
ここはおじさん初めての店だが、焼肉や焼き鳥がメインの店のようだ
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ホルモンとウマイ羊肉サホーク種の肉。 炭で焼くと煙がすごいが、とてもウマイです!
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鍋もちゃんこみたいでおいしかったです。
刺身もついていたが、とっても鮮度もよくていい感じでした。




カウンターでは次のメニューの焼き鳥を焼いていたが、ものすごい煙だ!
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きょうは貸切での宴会だったが、何組かの常連が来ては残念がって帰って行った!




壁のメニューも霞んでいる!
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この他にも、刺身などいろいろやっている。




最後にイカゴロ焼きがでた。
24.3.2814.JPG
イカのワタが濃厚でウマイ!

この店けっこういいかも!
近いうちにカウンターでゆっくりやってみようと思う。


この後、スナックで2次会(ここも貸切で)  何時まで続くのかわからない勢いだ!(たぶん1時~2時過ぎまで続くと思うが)

頃合いをみて、おじさん抜け出す・・


〆にちょっとだけ、某スナック
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そういえば、きょうは日本酒を飲んでいなかった!  〆の日本酒を飲む。
お客さんの韓国土産の韓国海苔をつまむ。  タバコも韓国製らしい(おじさんは喫いません)


一杯で終わるはずもなく・・けっこういい時間のご帰還となってしまいました・・
















Last updated  2012年03月28日 12時45分16秒
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2012年03月15日
カテゴリ:東家以外
あ~ぁ・・もうすぐ終わっちゃうなぁ~・・
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11日、釧路駅を出てすぐの踏切り




ちょっとおじさん、線路に近づき過ぎたか・・
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やはりSLを撮るには、もう少し反応の速いカメラが欲しい・・




久しぶりに釧路市大楽毛(おたのしけ)中学校前の「田庵」へいってみた
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ここの更科系蕎麦はウマイので定評がある。
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せいろには、普通、大盛り、山盛り、特盛り!の4種類がある! 一回は特盛りに挑戦してみたいが・・




蕎麦を2種類たのもうかと思ったが、ごぼう天 750円とミニかしわ丼 350円 をたのむ。

ゴボウとニンジン、玉ネギが入った天ぷらは、掻き揚げのように2つのかたまりになっている。
玉ネギがいい味をだして、とってもウマイ。 小ライスをたのんで、この掻き揚げを一個載せて即席天丼にしてもいいかも。
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こんどは、別皿で天ぷらをたのんで、最初はかけそばを楽しみ、次にサクサクの天ぷらと蕎麦を交互に、最後はツユに漬けた状態の3段階で味わってみたいかな。

かしわ丼もいい感じです。 ここの酒の肴で、蕎麦屋の焼鳥ってあるのだが、それと同じく鶏の皮の部分も使っているので、とてもコクがあってウマイ!
コショウがピリっと効いている。青いのは縦に切ったネギです。


もともとは東家だった店内は、明るく改装されている。
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ちょっと中心街から離れているので、ちょくちょく来るには億劫か・・



昨日14日のはなし
きょうは仕事で久しぶりの中標津。
中標津でおじさんが一番好きな「手打ちそば  伊とう」へ行ってみました。
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ここの蕎麦はウマイので、あれもこれも食べたい・・
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最近ゴボウ天続きなので、ここでもゴボウ天をたのんでみる 850円



できる蕎麦屋はやはり違う!  最初から天ぷらが別盛りで出てきました。
天ぷらも普通と違って、風味の多い皮の部分をゴボウスティックみたいな天ぷらに仕上ている! 抹茶塩も付いているのがさすがだ。
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最初は例によって、かけそばを楽しむ。 ほんと、ここの蕎麦はウマイです!

この天ぷらで冷酒2合はいけますね。 ちなみにコップは水です。念のため。


ほとんど食べてから慌てて撮ったアップ・・
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けっこう太いゴボウのはずなのだが、全部皮付きで薄めの肉厚になっている。中心部分は??



冷たい蕎麦も食べたかったが、きょうはミニ豚丼にしてみる。 450円
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ミルキーポーク使用とあるとおり、肉がとても柔らかくて甘く感じる。
これもウマイです! 山椒の香りがいい感じだ。




これは先日の日曜のはなし

久しぶりに炭鉱の近くの、益浦のフードコートに出かけてみた。
スーパー トライアルの敷地にある、3軒だけのフードコート
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左がイタリアンのテンパ、中央がラーメンの河むら、右がカレーの神戸屋



きょうはラーメンにしてみた。
ここはあっさりしたスープと細麺の釧路ラーメンの店だ。
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繁華街にある本店よりも明るくて広々と、昼間に食べるにはいい感じだ。




基本の醤油ラーメン 650円
魚介系がメインのスープはあっさりとして、おじさん大好きです!  化学調味料は仕込みの段階では使用していないとのことだ。
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麺はかなり細いです。 地方から来た人に、なんじゃこの麺は??って言われたことがあるけど、釧路ラーメンはこれじゃなきゃ。




ギョーザもたのんでみる。 5ヶ 350円
若い頃は酔っ払って仕上げに、ラーメンとギョーザでビールを飲んだもんだ・・
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けっこういい感じです。 美味いけど、かなりニラというかニンニク系が効いてます!




サイドメニューに豚めしってのがあった。  こんどはこれをたのんでみようか。
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ほんとうは、隣のカレーも食べようと思ったのだが、ギョーザを食べたらお腹いっぱいになってしまったので諦め・・




腹ごなしに、炭鉱の廻りをちょっとだけ散策してみた。
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写真は坑内堀では日本で唯一となってしまった「釧路コールマイン」(元太平洋炭礦)の正面入口




懐かしいトロッコ電車がある。左側に坑口。
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昔はこのトロッコ電車で選炭工場まで石炭を運んでいたんです。現在は地下をコンベヤーで結んでいる。




トロッコは現在、構内の資材運搬に使われているようだ。
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最盛期には24時間このトロッコが活躍していたんです。 昔この近くにおじさん住んでいたんだけど、慣れるまで夜、目が覚めて困ったもんだ・・




これが坑口。 かなりな急勾配で海の底につながっている! 後ろ側100mくらいで海だ。
この坑口は人車や資材の出し入れで、石炭が出てくるわけではありません。
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この辺はまた機会があれば紹介したいと思います。




きょうは、ちょっと真面目すぎるので、ちょっとだけ。


こんな酒をもらいました。  石狩管内の新十津川町の地酒、金滴酒造のお酒です。
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新十津川町出身の知り合いからもらったので、さっそく試してみました。




あらまぁ!  なんと可愛らしい雪だるまだこと!
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ちょっと長くなりすぎたので、次回かな・・

というより、おじさん、少しは仕事しないとね・・









Last updated  2012年03月15日 12時45分18秒
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2012年03月09日
カテゴリ:東家以外

6日の吹雪のようす。   なんだかまた冬景色に逆戻り・・
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おじさん自宅の雪かきで腰がイテテ・・



この後、夕方にかけて益々吹雪いてきたのだが、会社関係の宴会があったので夜の出勤をしてきました・・
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吹雪はおさまって、除雪もされていたがSakurayaはやっていなかった。
時刻はすでに12時を廻っている・・    緑色のライトは水銀灯のあかりです




SLがあったので前後して、これは先週のはなし

風邪の後遺症で、まだ鼻はグズグズいっていたが、久しぶりに愛国の斜め道路にある手打ち蕎麦の「かしきり亭」に行ってみました。
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外観の写真をとるのを忘れたのでこの写真は昨年のものです・・


ここの大将は昼は大工さん!夜は蕎麦屋の2足のわらじでやっている!


いつものオッサンと久々に登場のY嬢
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ログハウス風のこの店も大将が自分で造ってしまったようだ!




まずはビールで乾杯    お通しは肉を少々甘めに煮たもの。
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奥の黒いものは、かなり真っ黒になってしまったシシャモ・・堅い。

ちなみにここは夜6時30分からの営業です。



本日のおすすめ
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割とリーズナブルだ




手羽中ザンギ   これビールと合うんです
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試作品の甘辛ザンギを味見
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悪くはないです




これが今日のヒット!  ヘルシーグラタン
見た目は普通のグラタンだが??
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マカロニの代わりに、ダイコンの細切れが入っているんです!  シャキシャキした食感でとっても美味しいです!




今日の本当の目的は、いつものオッサンが新潟の銘酒「鄙願の大吟醸」を手に入れたので、これと蕎麦を合わせようとここにやってきたんです。
この酒はあの池上正太郎も絶賛したお酒らしい。
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この酒、なかなか手に入らないんです・・
去年もたしか気っ風に持ち込んで飲んだはずだが、これはウマイというか飲みやすいお酒です!

サラリとして上品、薄っぺらではなくとってもふくよか。  いくらでも入ってしまう!
小皿はヘルシーグラタン



酒がウマイので、エビ天をたのむ
酒のつまみには衣に華を咲かせる必要はないのだが、やはり蕎麦屋さんの天ぷらだ。
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だけどこれウマイです! 揚げたて熱々、プリップリはたまらない。
写真でみるよりけっこう大きく、ちゃんと先っぽまで正味エビだ。




ここの地下に(半地下)少人数用のパーティールームがあるんです!
あまり使われていないようで、大将の休憩室って感じか・・
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ちなみに彼女と二人きりの使用はアブナイので?禁止ですよ




結局蕎麦にたどり着くまえに、せっかくの鄙願はなくなってしまった・・
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八海山に切り替える




そろそろ蕎麦にしようか
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飲み物も良心的な値段だ!  ビール450円。 ウーロン茶150円




おじさん、ざる蕎麦にする。 小皿の塩はさっきの天ぷらのものだが、蕎麦をツマミに酒を飲むときは塩そばで食べるのも乙なもんです! 
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蕎麦の風味を感じてウマイです。




オッサンは、かけそば。
麺が太く見えるが、ここの麺は若干扁平麺になっているんです。
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酒を飲んだあとはやはり、かけとかザルのシンプルなものがいい感じだ。




Y嬢の牛蒡天そば    ゴボウ天が入るとコクが出て美味いんです。
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写真を見てたら、また食べたくなってきたなぁ!
しかし・・どうしても、おじさん達が蕎麦前をやろうとしても、ただの酔っ払い宴会になってしまうなぁ・・



その後、街まで出かけてY嬢の店→某スナック、〆はSakuraya
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クドイけど、これは先週のはなしですからね



一人でたそがれて飲んでいる昔の飲み仲間がいたのでパチリ。
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この日は11時くらいで帰りました













Last updated  2012年03月09日 12時42分17秒
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2012年02月08日
カテゴリ:東家以外
きょうもしつこくSLをちょっとだけ

東釧路駅を出発したSL。 網走までの釧網本線は釧路駅ではなく、この東釧路駅が起点だ。
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左の線路は根室行き。  右はこれから向う釧網本線。




塘路駅に先回りしてSLを待つ。
左の女性は読書でもしているのかと思ったら、i padで写真を撮っているようだ。
24.2.0802.JPG
最近思うけど、SLよりもSLを撮影している人を観察する方が面白い感じがするが。




今回はかなりのツアー客が、この塘路駅で降りたようだ!
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駅前に観光バスが待機しており、ツアー客はここから摩周湖や知床方面へ行くらしい。(未確認だが)




写真を撮っていたら、小学生くらいの子連れお母さんが、次の茅沼駅で降りるところを間違ってここで降りてしまったらしく!呆然と立ちつくしている・・
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この写真の後、我に帰ったお母さんが、間違っちゃった!・・どうしよう、どうしようって大声でパニクッていた!


おまけに、茅沼駅で待っているはずの知人が携帯に出ないらしい・・
おじさん次の目的地の蕎麦屋さんに行こうと車に向ったが、気になって駅に戻る。


とってもチャーミングな若いお母さんだったので、おじさん不審者と間違われないように・・つとめて爽やかな笑顔で?おじさん茅沼まで行くけど乗ってく?って声を掛けてみる。
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どうやら、関西からの観光客がどっと降りはじめたので、勢いにのまれて塘路駅で降りてしまったらしい・・

茅沼駅にはちゃんと知人が待っていました! めでたしめでたし。
今回は普通の旅行よりも、記憶に残った旅行になったかもしれないですね!


ちょっとだけ丹頂を撮影したあと、少し戻って何回か登場の「みのり」へ行ってみる。
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ここは畑のなかにある手打ち蕎麦屋さんだ。 国道縁のノボリが目印。




もり 600円  かなり太めの蕎麦だが、噛み締めると蕎麦の風味があふれてとてもいい感じだ。
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ちょっとネギの切り方が厚いか・・ サービスの、あまり酸っぱくない梅干が爽やかでいいです。(これ二日酔いにいいかも!)




2杯目 タイ天蕎麦  750円
これも何回か登場しているが、タイの形をしたカマボコ天ぷらがいい感じだ。
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ツユも柔らかい感じでいいです。  こんど天ぷらだけ2~3枚分けてもらって、気っ風にでも持っていって一杯やってみようかな。




蕎麦を食べ終わった頃、大将が蕎麦打ちを始めたのでパチリ。
これは最初の水回しの段階だ(とても重要な工程です)。 ここはたしか津別産の蕎麦粉を使用していたと思ったが。
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ずうっと見ていたかったが、そうもいかないので店を後に。




釧路へ帰る途中、塘路湖でワカサギ釣りをやっていたので、写真だけ撮ってみた。
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おじさんも昔はよくやったっけ・・





話は変わって、ちょっと前のはなしです。

ここもよく行く蕎麦屋さん「そばの 遊びや」
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道路向いに駐車場があるのだが、凍っていて滑ってアブナイ・・ おじさん滑って一人タコ踊り?をやってしまいました・・




きょうはセットものでいってみる。  そばセットB  850円
僅かに太い更科系の麺はけっこう良い感じです。
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冷たいのと温かいのをいっぺんに食べられるのがウレシイ。 かしわ蕎麦も良い感じです。

おにぎりも付いてこれはお得なセットだ!。 この他に丼とのセットなどもいろいろやっている。


量的には満足だったが、つい蕎麦ザンギもたのんでしまった。
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最近はかなりたくさんの店で蕎麦ザンギをだすところが多くなってきたようだ。
特製ソースを付けて食べるのがお決まりだが、あっさりとしたザンギに蕎麦の実がとても香ばしくてウマイ!




ついでに、これはだいぶ前に食べたゴボウ天セット
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下に蕎麦が入っている




セットの蕎麦は少々物足りないので蕎麦を大盛りでたのんだ  850円+50円?
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この店の名物は器が見えないほど大きなゴボウ天蕎麦だが、ゴボウ天はサクサクととてもウマイです!  ツユは少し甘く感じる気がするが悪くはないです。
でもこのセットは器の底が平らなので食べずらい・・


きょうは健全なおじさんブログでした!







Last updated  2012年02月08日 12時30分11秒
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