クスクス手作り広場

東京の兄から貰った本。改めて読み返すととてもすばらしい事に気付いた。
即！！実行あるのみ！！
なんと言っても40年間一度も死亡診断書を書いたことが無い！！ってのがビックリだった。
治療だけでは治せない。食事療法でガン再発率ゼロパーセント！！
本来人間は病気にならないように免疫力があるのに着目し、免疫力を上げる食事療法の紹介があるが、ついわかっていても食べたくなるもの・・・。
この本の素晴らしいところはしっかりと理由が書いてある所ではないかと思う。
マクロビオティックの料理教室に通っていてもなかなか完全に実践できないところが多々あったが、この本を読んでるとやる気が出てきた。
意外と狭い選択肢の方が自由な発想につながる。
買い物に行っても買える物が非常に少ない事に驚かされながらも、必要最小限のもので十分食は楽しめることに気付く。
実践して数日で皆体重が減ったのには意外とビックリだった。
たまには食べても良いけれど、肉より魚の方が妙にしっくりくるようになった気もする。
幸い子供らは好き嫌いが殆ど無いので「美味しい！！」と食べてくれるし、市販のお菓子やパンについてトランス脂肪酸の説明をかなり幼児向けに話したら、それなりに理解していた。
食べられれば何でも良いのか？？ってくらい
まぁ、好きな食べ物が刺身だと言う兄弟だけの事はあるかな？？
子供にとってメリットと言えば果物を食前に食べられる事もあるので、満足？？
残る問題は２つ。
・玄米がもらえない事。もらったとしても農薬が使用されている事。
・幼稚園で牛乳の飲まなくては成らない事。

ずっと先に牛乳は問題になっていくのだろうけれど、今は義務教育の中では選択出来ない。
そうなると家で食事に力を入れてエンザイム保持をはかろう！！