くつろぎ工房　日記

皆様

おはようございます。
11月のくつろぎだよりをお届けします。

暦上でも冬に入りまして、動植物の様
子も刻々と変化していることが感じら
れます。

寒くなり暖房のスイッチをすぐに入れ
たくなる時もありますが、太陽の日差
しの暖かさを肌で感じたり、心と身体
を汗が出るくらい動かしてみましょう。

健康は自分の意志と身体で作るもので
す。便利な文明機械や化学製薬やお医
者さんに頼りきって人生や命を預ける
ものではありません。
風邪などで辛いときこそ免疫力を上げ
る工夫をしてみましょう。

では、11～12月のご案内です。


～～～～～今月のお知らせ～～～～～
・吉度日央里さんの講座をご紹介します。
おいしい日央里書店
からだにいいお茶カフェVol.２
11月15日（金）　11:00?20:00　
場所／大網Caf? Rhythm
Caf? Rhythm
大網白里市駒込752
ブラビーカクガワビル101
　 TEL 0475-73-7765
　JR外房線大網駅徒歩5分
　駐車場有(裏に豊富にあります)

・岡部賢二監修・吉度日央里制作
カレンダー　「月のリズムで幸せ暦」
発売記念　岡部賢二トークライブ
　in　千葉県東金市
「月のリズムがもたらすハッピーな
カラダとココロ」
★ 子どもの食事について、岡部先生
に質問できる時間ももうけます。
★ 小さなお子様連れでも、気軽にご
参加ください。
★「月のリズムで幸せ暦」販売サイト
　http://e-oryza.com/hiwori/calendar

日時：１１月２５日（月）　
１０～１２時（９時３０分開場）
場所：東金市中央公民館　第２和室
　千葉県東金市東岩崎1－20
　　電話: 0475-50-1191
　JR東金線東金駅から徒歩5分
地図　　http://www.city.togane.chiba.jp/0000000509.html
参加費　５００円

申込み　メール　ohs@e-oryza.com
（おいしい日央里書店）まで。
件名を「１１/２５東金申込」とし、
下記を明記の上、お申し込みください。
・ お名前・ 電話番号・ 参加人数


・お米の脱穀選別体験会
11月18日（月）＆23日（土・祝）
大正時代の農機具などを使用した
昔ながらのエコ農業を体験できます。

さつま芋掘り体験会（最終回）
11月9日（土）＆11日午後（月）
ご都合の良い時間帯でお越し下さい。


・現在のお仕事（本職）やアルバイト
をしながら、実践的な有機農業が学べ
る「くつろぎ工房農業研修制度」の、
職業斡旋キャンペーンを継続実施して
おります。
人が嫌がる過酷な仕事を率先してでき
て、社会に貢献できる忍耐力と精神力
や賢さ＆たくましさも養えます。
詳細はくつろぎ工房までお問い合わせ
ください。



・・・話題の動画紹介コーナー・・・
「月のリズムで幸せ暦」発売記念
岡部賢二×吉度日央里トークライブ
( 2013/10/30) Part1
http://www.youtube.com/watch?v=Ua3LQPzTmGI
吉度日央里さんの企画運営される行事
にはいつも大変お世話になっております。


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「農家が伝える美味しい旬野菜の調理法」
今月のお野菜　　
「大根」
　比較的高価ではなく大量に満足でき
る食材として、日本の伝統食の代表的
野菜で、品種も多く全国各地で生産で
きる大根の調理法のほんの一部ではご
ざいますが簡素化しお伝え致します。

○間引き菜のサラダ
　朝採りの新鮮なものを、その場で調
理することがポイントです。
もちろん無農薬自然栽培で小さな大根
も生で食べられる程度の間引きした（
畑で隣り合う大根同士のどちらかを抜
く）ものがおすすめです。
細かくみじん切りにすることで、硬さ
なども軽減され、自家製のドレッシン
グで美味しくいただけます。

○大根おろし
無添加伝統製法純正ごま油と本物のお
醤油をかけてそのままで美味しくいた
だけます。普通のおろし金の他にも「
鬼おろし」で水っぽくならない大根お
ろしも用途に応じて使ってみましょう。
まんじゅうにしてみたり、食べるほか
にも手当法の原料（汗腺改善など）と
して外用薬にもなります。


○大根のウォーターソテーキンピラ
　大根のキンピラを油を使わずにソテ
ーするだけの簡単レシピです。
仕上げたい陰陽バランスに応じて、大
根を切る方向と長さを工夫してみまし
ょう。鍋に薄く水を張って火をかけ、
切った大根を焦げ付かないように炒め
ます。おむすびで有名な佐藤初女さん
も、素材に命が宿るタイミングが大切
と言われますように、香りや硬さや透
き通る色などの美味しそうと感じたと
ころの見極めがポイントです。塩や醤
油を加えて味付けして火を止めて完成
ですが、何度も繰り返し作ってみるこ
とで大根の味を引き出す調理法が理解
できることでしょう。
野菜が吸収している土と空気と水の養
分を味わえるような、優しい調味料の
使い方で充分な調理方法です。



＋＋＋今月の無農薬野菜セット＋＋＋
下旬からキャベツやブロッコリーも出
荷できるようになります。
すでにお届けしております「安納芋（
あんのういも）」は、乾燥した室温程
度の環境で収穫後40日程度追熟させ
た11月下旬が食べごろの、焼き芋用品
種です。



*～*～*～*～*～*～*～*～
ヨガ教室開催日のご案内
*～*～*～*～*～*～*～*～


１１月のテーマ

☆☆☆☆☆講義内容☆☆☆☆☆　
呼吸法　２
応用編

☆☆☆呼吸法・瞑想法☆☆☆
各種応用呼吸法と瞑想

☆☆☆☆☆アサナ☆☆☆☆☆
胸を開くポーズ
道具を使ったヨガ　２
竹棒を使ったヨガの紹介

☆☆☆☆☆リラクゼーション☆☆☆☆☆
食養手当て法　２


ーーーー各ヨガ教室のご案内ーーーー
「マクロビオティック・ヨガ」教室
日本ＣＩ協会　渋谷区大山町11-5
１１月
　１６日（土）　14:30～17:30
１２月
　２１日（土）　14:30～17:30
H26年
１月予定
　２５日（土）　14:30～17:30
2月予定
　２２日（土）　14:30～17:30

下記日本CI協会ホームページからも
お確かめ下さい。
マクロビオティック・ヨガ教室内容の
報告ブログページもございます。
http://www.ci-kyokai.jp/
H26年からの会場が、新しいビルで
開催される予定です。
新住所
〒153-0043
東京都目黒区東山3丁目1番6号
詳細は来月のご案内でお知らせします。
平日クラスも増設予定です。







”くつろぎヨガ”
マクロビオティック・ヨガ千葉東金教室
場所　「東金市ふれあいセンター」　
東金市田間４２１番地
東金駅徒歩　15分　無料駐車場完備
http://www.city.togane.chiba.jp/ka/kenko/map/center.html
日時
１１月　９日（土）18:00～19:30決定
１１月２３日（土）18:00～19:30決定
１１月３０日（土）18:00～19:30決定
１２月１４日（土）18:00～19:30予定
H26
１月１１日（日）18:00～19:30　予定
１月２５日（日）18:00～19:30　予定
２月　１日（土）18:00～19:30　予定
２月　８日（土）18:00～19:30　予定
２月１５日（土）18:00～19:30　予定


※月1～2回土曜日の夜に開催いたします。
会場の都合により日曜日に変更となる
場合がございます。
土曜日は朝から農業体験会を開催します。
併せてご参加いただけましたら幸いです。


○○○くつろぎ工房ヨガ教室開催日○○○
東京都杉並区
昼のクラス　14:15～16:15
夜のクラス　18:30～20:30

遠藤孝之先生＆岡村明美先生担当

１１月
　　　　５日（火）
　　　１２日（火）
　　　１９日（火）
　　　２６日（火）

１２月
　　　　３日（火）
　　　１０日（火）
　　　１７日（火）
　　　２４日（火）

遠藤先生のホームページもご覧下さい。
http://ennedouyoga.jp



☆☆☆:・:農業体験日:・:☆☆☆

「くつろぎファーム」にて、
「マクロビオティック農業」の体験と
簡単な作業の実践ができます。
基本的に参加費は無料です。
田畑用の履物・着替え・軍手・昼食・
飲み物など、各自でご用意いただいて
おります。
ご協力をよろしくお願い致します。

日曜日もスタッフが作業を行うことが
ございます。
日時や事前の天候判断などの詳細は
くつろぎ工房までお問い合わせ下さい。

１１月の農業体験予定日は、
４日（月）・９日（土）
１８日（月）・２０日（水）
・２３日（土・祝）・
３０日（土）
以上の６回です。

１２月の農業体験予定日は、
２日（月）・７日（土）・
９日（月午後）・１１日（水）
１４日（土）・１６日（月・午後）
２３日（月・祝）
以上の７回です。

田畑の作業内容は、
秋冬春野菜の収穫・畝作り・施肥・
播種・定植・除草・間引き・追肥
などです。


※研修生も随時募集中です！
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農業を生涯の仕事にしてみようと考え
ている方々に、マクロビオティックと
ヨガも両立しながら無農薬有機農業を
本格的に学べる、「くつろぎ工房研修
制度」を発足致しました。

「半農半○」の兼業有機農家にすぐな
れます。
週2～4日の勤務が可能な職業の斡旋
も致します。

月5～15万円程度のアルバイト収入も
得られて、週に2～3日の農業の実践
がくつろぎ工房の農場「くつろぎフ
ァーム」で実現できます。

※要普通免許（運転業務及び軽作
業）、履歴書必要、性別年齢経験
等不問。社会保障等一切無し（←
健康に生きる自身があり、社会に
貢献・奉仕する姿勢があれば、特
に必要はないと考えて良いでしょう）

ご興味のある方は、お気軽にお問
い合わせ下さい。消費税増税駆け
込み需要にあわせ人手が足りない
業種を掛け持ちます。
来年4月頃まで随時募集＆面接受付
中です。

畑から最寄駅までの自転車や道具と作
業服などの貸し出しも致します。
耕作農地も年々規模を拡大しておりま
す。謝礼として収穫物もお持ち帰りい
ただき、近隣の有機農家さんへの農場
見学訪問や、援農なども体験していた
だけます。
現在スタッフを含めて30～40代女性
も活躍中です。
農的生活への転身、お引越しもお手伝
い致します!!
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<><><><><>編 集 後 記<><><><><>
　経済優先のマネーゲームも巧妙にな
ってきました。まだ多くの労働者が自
由を奪われ考える能力を失うよう仕向
けられているようです。もちろんその
ような社会構造に当てはまらない生き
方をされている方々も増えているよう
です。しかしまだ乳幼児の自分の意識
が働かない時から若い親達が受けてき
た健康診断や予防接種などの洗脳教育
の影響で弱い身体にさせられたり、純
粋な若者達も働くことの素晴らしさを
勘違いしてしまって、お金を稼ぎその
大部分を自身の幸せの為に活用できて
いない一種の奴隷と化している人が多
く感じられます。

自然環境を守ることに投資をしていた
だくことで、その利息を無農薬野菜な
どで還元配当するシステムも考案中で
す。

地球環境が我々の命を生かしてくれて
います。環境を破壊する生き方をせず
、環境を再生する生活にシフトしまし
ょう。


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くつろぎ工房
主宰　　森山　幹麗（みきよし）
　　 　森山　江美
kutsurogi-pc@nifty.com
http://kutsurogi.ciao.jp/