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2011.03.10
カテゴリ：カテゴリ未分類
昨日は、春メニュー試作会がありました。
スーパーもすっかり春色。 様々なサイトで春色、春風を覗かせています♪ ピンク色～ 水色の組み合わせがかわいい！！！ 桜の葉を刻んで練り込んだ、桜ごま豆腐（＾＾）  山菜好きにはたまらない！ 山菜の天麩羅盛り合わせ！！！ 春はこれを食べなきゃ越せないわ（＾＾）！  わかたけ煮。基本の日本料理 春に収穫される新タケノコと新ワカメは「春先の出会い物」といわれ、煮物や汁物としてよく組み合わせて使われる。（by wiki) また、“若返る”という意味で縁起物としても食されるとか。  そして♪お楽しみのスイーツ  もちろん手作りです。 これ、一個一個作るのたいへんのようで、 春プランやレディースプランなどにご提供したいな♪と考えています。  いちごと桜の香りがSWEEET 
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最終更新日
2011.03.10 11:05:30
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