おきらく生活

今日はフジテレビのハピふるの「らいぶdeキッチン」で放送していた、
『名古屋風手羽先』を早速試してみました♪

とっても簡単なのに、本格的な味！
なんと言っても甘辛のタレがイイ！

しかも、トッピングで３種類の味も楽しめちゃうなんて～～～★
今日試したのは、「黒こしょう、いりごま」だけですけど。

旦那様にも大好評でした！

皆さんもお試しあれ！

＜名古屋風手羽先：レシピ＞

＊材料（４人分）
　手羽先　８本
　塩　　　適量
　片栗粉　適量
　サラダ油　適量

　★しょうゆ　50cc
　★みりん　　50cc
　★酒　　　　50cc
　★はちみつ　大1 1/2
　
　トッピングA：のりたま　適量
　トッピングB：カレー粉　適量
　トッピングC：黒こしょう　適量
　　　　　　　 いりごま（白）　適量

＊作り方
　１：手羽先は塩で下味をつける。
　２：ポリ袋に１の手羽先を入れ、片栗粉を加え、全体にまぶす。（30秒）
　３：フライパンに多めのサラダ油を熱し、２の手羽を入れ、片面を焼く。
　４：３の手羽を返し、さらに焼く。（4分）
　５：４の手羽を取り出し、フライパンの余分な油を除き、★の調味料を加えひと煮立ちさせる。（1～2分）
　６：ここに手羽を戻しいれ、からめ合わせる。（1分30秒）
　７：器に盛り、好みのトッピングを散らして完成☆