山奥の小さなナチュラルガーデン

今日は,にんにくでいっぱいの夕食
時間の無いとき極短時間でできるローストビーフ..というかあぶり肉に近い。簡単でおいしい。

【今日の晩御飯】
【細切りローストビーフのカリカリにんにく付き】牛モモ肉を細切りにし軽く塩コショウをしたあと,表面だけを軽く焼き,薄く切る。にんにくの薄切りのかりかりにあげたもの,わけぎの小口切り,出し醤油をかけて
【菜種の芽と蛸の地中海風】オリーブオイルににんにくの香りを移し,菜種の芽を5cmに切ったものを軽く炒める。茹で蛸のぶつ切りを加えて更に炒めて塩コショウをかけていただく。