山奥の小さなナチュラルガーデン

午後の日光浴の後．．．．．．夕暮れまで来週のプレゼンの準備。
ゆっくり作っている時間は無いが，夜は何かおいしいものを食べたい。

日本には，親子丼，玉子丼とか簡単でおいしいものがある。
イタリアンでは，スパゲティが簡単でおいしい。
今日はスパゲティ。

イタリア料理も．ミラノとナポリではかなり味付け風味が違う
私は南の味付けが好きだ。
いつか,ナポリ沖のイスキア島のレストランに、
住み込みで料理を習いに行きたいと本気で思っている

超簡単だが，栄養のバランスもとれておいしい夕食

【今日の晩御飯】
【ソラマメのゆでたん】ソラマメの塩茹で
【タコとホタテとほうれん草のスパゲティ．．ナポリ風】
にんにくのみじん切りを更に細かくして，オリーブオイルに香りを移してから，茹でたほうれん草，チビホタテ，タカの爪，コンソメ，コショウ多目，ワインをいれて炒める。
スパゲティが茹で上がる直前に，フレッシュトマト，茹でタコのぶつ切り，スパゲティをいれてかきまぜ，粉チーズをたくさんかけて頂く

今日のワイン: Terra Buona, Nero D'avola 2007

至福のひととき