山奥の小さなナチュラルガーデン

塩野七生の『海の都の物語』を読んでいて,ジェノバ湾のジェノバ,ピサあたりに非常に興味を持った。ベネチアは近辺の島々も含めて良く知っている。

-ジェノベーゼは,自家栽培のバジルを使ってレシピをもとにいろいろ調合を試みたが,果たしてその味は,本物とどう違うのか
-ポルトフィーノとティンクエッテッレも興味津々だし....ということで
東リビエラに目的地を定めた。
本拠地はラスペーツィアに置いてゆっくりとすることにした

Kちゃんの7/20-7/27までの休みをいっぱい使って行くことにした。
飛行機,列車,ホテル,船,レストラン全て私が手配して,Kちゃんは行くだけの大名旅行を企てた。明日の早朝から出発。
前祝に現地産の白ワイン,『ティンクェッテッレ』で乾杯
ぐうたら夫婦のぐうたら旅行の始まりだ

【今日の晩御飯】
【海老の茹でたの】酢味噌で
【スパゲティの地中海風】タコとほうれん草とフレッシュトマトのスパゲティ,粉チーズと
オレガノをいっぱいかけて
【きゅうりの中華風炒め】きゅうりの皮を剥き,1cm厚さに切り,10分くらい塩をする。
水で塩を流してから,ごま油で炒める。仕上げに香り付けのごま油少しと七味唐辛子をかける

今日のワイン: CINQUE TERRE 2005(写真)　近所の酒販量販店で購入
おいしいワインだ。