王さまの白い石

梅田の阪急に続き、難波の高島屋の大食堂もほどなく閉鎖されるのだそうです。
今、１日限定２０食で、復刻版お子さまランチをやっているらしいです。（４月４日まで）

デパートの大食堂と言えば、暮しの手帖社刊「一銭五厘の旗」にも収録されている花森安治の「まいどおおきに」という文章をすぐ思い出します。阪急の小林一三がいかに上手に商売をしたかが書かれています。
梅田の阪急は、昭和の初期、不況の中、昼時に大食堂にライスだけ食べにくるサラリーマンを歓迎して、ライスだけ注文するお客には、とくに福神漬けを多めに盛りつけたのだそうです。
その後大きな会社の社長や重役になった人で、ぼくは一生涯阪急以外のデパートでは買い物をしないと言う人がたくさん出たそうです。

この「まいどおおきに」、私の尊敬する花森安治の文章の中でも、もっとも好きなものです。
ここまで、大阪人について、深く考察したものは、他にありません。