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2013.10.17
テーマ：お買い物日記(45299)
カテゴリ：捨てる。暮らしの、シンプル化。
新しい包丁、 買いました。
Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 三徳 170mm 品番：F-895
新潟県燕市の、藤寅工業という会社で作られた、日本製。 藤次郎の包丁。
「刃と柄が一体型の包丁が欲しい。」
ですが、あんまり評価が良くもない・・・甲乙分かれてて躊躇しました。
ほいで包丁について調べるうちに、 各所ブログやレビューでちらほら書かれてたのが、このＦ－８９５。 定価７５００円と安価ながらかなりの高品質、と評価が高かったんですね。
しかも、日本製なのがまたウレシイところ。 ビバ、ＮＩＰＰＯＮ。
ぐふふっ。 なんか美しいぞ・・・。
ずぼらな私は、 食洗機でガンガン洗うぞー！と一体型を選んだのですが、 取説を見ましたら、食洗機ダメらしい・・・。 「食洗機専用洗剤の成分により、錆が発生することがある」との事。 難しいことは私はわからんのですが、 間に挟みこんである鋼が錆びやすいのは解かる・・・。 すぐ拭く、乾かすってーことで、 まぁリスクを踏まえたうえで、食洗機でやっちゃうな、いずれは。 でも、届いたばかりの今日は なんだかもったいなくて畏れ多くて、大事に手洗いしました（笑）。
日本製で、こんなに安くてええのかしらんと・・・恐縮するほど。 たしかに多くのレビュー通り、 良いです、切れます。 持ち手が重く、刃のほうは軽く、重みのバランスがいいのかな、すごく手や腕がラク。 持ち手も握りやすい。 感動です・・・！
砥石で包丁を砥ぐの、素人仕事ですがけっこう好きなんで、それも楽しみ。
というわけで、 下の菜切り包丁とはお別れします。まだキレイだけど・・・。 重いし、切れないし、私には合わなかった。
旦那が 「あれ？包丁だめになったん？新しいの買わないの？」 って言ってくれたので・・・ 使いづらい菜切包丁を、我慢して使うのは止めました。 新しいの買っちゃった・・・でへっ。
包丁でお悩みの奥様へ・・・ 藤次郎、Ｆ－８９５オススメしときます（笑）。
いつもお読み下さり、また応援のぽちりもありがとうございます！！ 包丁、毎日使う道具は大事っす。 実は、楽天でミルクパンも買っちゃって・・・届いたら書きます。 ランキングアップが励みになりますので、ぜひ！ 下のバナーをぽちりと・・・応援をお願いします！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.07.22 14:21:54
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