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2018年11月01日
カテゴリ：ラーメン大好き！
岐阜タンメン 3回戦目でございます
 3回目にして、自分流の食べ方を極めました  写真は、野菜増量＋煮卵＋にんにくをトッピング。 5辛です。  これを、 １．まず、混ぜずに食べる。 ２．ニンニクを足して食べる。 ３．全体を混ぜて激辛で食べる。 この3ステップで食べます。 これが、一番、しっくり来る感じ。 スープそのものの味を楽しみ、味変えして楽しむ。 最後に混ぜ合わせると、それまでに半分程度食べ進んでいるため、5辛を超えた辛さに  5.5辛とか？ 6辛あるかも？？ それを思うと、野菜増量＋煮卵＋にんにくをトッピングに、辛さは３くらいでもいいかもしれません。 煮卵は、塩味のスープに対して、ガッツリ鰹の香りがするしょうゆ風味です。 私はこの煮卵が好きですが、肉増量でもいいかもしれない。 トッピングにもしイカがあったら、ぜひ、そっちを炒めて入れていただきたいわぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年11月01日 12時25分01秒
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