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去年の秋に我が家の家庭菜園で収穫したじゃがいも、これが最後になりました
とっても簡単に出来るお料理を紹介しまーす と言っても･･･自己流で勝手に作ったものですが
材料はじゃがいも・玉ねぎ・牛肉(安い切り落としが少々で)・オイスターソース・みりん・コショウ
じゃがいもはフライドポテトより太目の拍子切りあとで炒めるので堅めにボイルする
玉ねぎは一個を六等分～八等分のくし型に切る
フライパンに油を少々を入れて玉ねぎを炒め、次に牛肉を入れて炒める
ボイルしたじゃがいもを入れて炒め、コショウをふる
味付けはオイスターソース・みりんをお好みで入れて味がからめば出来上がり
こんな感じに仕上がります 見た目は悪いけど、簡単なわりに美味しいんです
お肉も油も少ししか使わないのでヘルシーだと思うのですが・・・たくさん食べちゃダメですよ
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と言っても･･･自己流で勝手に作ったものですが
)・オイスターソース・みりん・コショウ
じゃがいもはフライドポテトより太目の拍子切り
あとで炒めるので堅めにボイルする
仕上がります
見た目は悪いけど、簡単なわりに美味しいんです
